4. MANGO STICKY RICE

Veronica Olivia
Veronica Olivia @24031995Yey

Mangga adalah buat favorite saya. Tapi bosen kalau hanya dimakan gitu-gitu saja. Jadi saya sering buat varian olahan mangga untuk desert.

4. MANGO STICKY RICE

1 orang berencana membuat resep ini

Mangga adalah buat favorite saya. Tapi bosen kalau hanya dimakan gitu-gitu saja. Jadi saya sering buat varian olahan mangga untuk desert.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 orang
  1. 2 buahmangga matang yang telah dipotong-potong sesuai selera
  2. 1 genggamketan putih
  3. 1 helai daun pandan
  4. 1/4 sendok garam
  5. 1/2 bungkussantan kara cair
  6. Bahan fla
  7. 1/2 bungkus santan kara cair
  8. 2 sendokgula
  9. 200 mLair
  10. 1 helaiDaun pandan
  11. 1/2 sendok makanmaizena : larutkan maizena dg 2 sendok air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ketan putih sampai bersih lalu rendam dalam air selama 30 menit

  2. 2

    Setelah direndam, masak ketan dengan rice cooker. Gunakan santan yang telah di encerkan untuk memasak ketan. Lalu masukkan daun pandan supaya aroma nya segar. Masak hingga matang

  3. 3

    Membuat fla : masukkan santan pada panci, tambahkan air, gula dan sedikit garam serta daun pandan. Dan panaskan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena pada panci dan diaduk kembali hingga mendidik. Maizena membantu agar fla mengental.

  4. 4

    Dinginkan fla pada suhu ruang selama 10 menit. Masukkan ke lemarin pendingin jika ingin menghasilkan fla yg dingin.

  5. 5

    Jika ketan sudah matang, maka sedikit diaduk supaya terasa pulen. Cetak ketan sesuai selera.

  6. 6

    Hidangkan pada wadah seperti gambar berikut. Selamat mencoba

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica Olivia
Veronica Olivia @24031995Yey
pada

Komentar

Resep Serupa