Pancitos saborizados
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Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y poner la levadura en el medio y la sal al borde para que no toque la levadura.
- 2
Disolver la levadura con el agua tibia. Empezar a incorporar la harina de los bordes.
- 3
Poner la manteca en el medio de la masa ya amasada, y amasar, se va a empezar a pegar en las manos pero es normal, no le pongan más harina. Una vez listo el bollo cortar en 2.
- 4
Dejar leudar los bollos unos 10 minutos, tienen que estar tapados para que no se sequen. Una vez pasados los 10 minutos abrir un bollo y poner el ingrediente del que queremos que sea el pan y comenzar a integrar todo. Una vez ya integrado tapar el primero y comenzar con el segundo.
- 5
Cortar la masa en bollitos de unos 30 o 40 gramos cada uno y hacer bollitos. Colocar en una placa engrasada con una separación de unos 2-3 centímetros para que no se peguen entre sí ya que se van a duplicar en tamaño.
- 6
Llevar al horno a 200° hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ursula Alba le encantará ver cómo quedó.
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