Crema saborizada con mezcal

José Mangas @cook_26327884
Receta complementaria: https://Cookpad.com/mx/recetas/13958978
Crema saborizada con mezcal
Receta complementaria: https://Cookpad.com/mx/recetas/13958978
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes y poner a calentar la leche con azúcar.
- 2
Esperar a que se caliente la leche. Mezclamos la maicena con el mezcal para elaborar un slurry.
- 3
Agregar el slurry a la leche y dejar a fuego bajo y mover constantemente.
- 4
Dejar reposo cubriéndose con papel film.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Mangas le encantará ver cómo quedó.
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