Lele mangut kemangi

Rides AP
Rides AP @cook_18840298

Lele mangut kemangi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2kg ikan lele
  1. 1/2 kgikan lele
  2. 1 bksBumbu racik ikan goreng
  3. 500 mlsantan
  4. Bumbu kuah :
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmkencur
  7. 3bawang putih
  8. 5bawang merah
  9. 5cabe burung
  10. 5cabe keriting
  11. ketumbar & kemiri disangrai
  12. Serei (digeprek)
  13. lengkuas (digeprek)
  14. daun salam & daun jeruk
  15. 2 ikatkemangi (dimasukan sebelum mangut lele diangkat)

Cara Membuat

  1. 1

    Lele yg sudah dicuci bersih, dibalur dengan bumbu racik sekitar 20menit-+, lalu digoreng (saya sampai garing)

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan & masukan bumbu yg sudah digeprek, masukan daun salam, daun jeruk. Tunggu sampai wanggi tambahkan santan dan air 200ml. tambahkan penyedap rasa, garam & gula lalu koreksi raka.

  3. 3

    Setelah rasa sudah pas masukan lele yg digoreng td, 1 menit sebelum diangkat masukan cabe burung & kemangi. Menu mangut lele kemangi siap disantap:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rides AP
Rides AP @cook_18840298
pada

Komentar

Resep Serupa