शाही टमाटर खिचडी (shahi tamatar khichdi recipe in Hindi)

Akshita
Akshita @cook_26870461
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सामग्री

30 मिनट
4लोग
  1. 2 कपचावल
  2. 1 कपअरहर दाल
  3. 1/2 कपमू्ँग दाल
  4. 1प्याज
  5. 1टमाटर
  6. 2हरी मिर्च
  7. 4कली लहसुन
  8. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  9. 2 चम्मचघी या तेल
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1 चम्मचहल्दी
  12. 1 चम्मचमिर्च
  13. 1/2 चम्मचराई
  14. 1चुटकीहींग
  15. 1तेज पत्ता
  16. स्वादनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दाल, चावल को धोकर,नमक डालकर कुकर मे पका लें

  2. 2

    प्याज, लहसुन, मिर्च, टमाटर, अदरक को कट कर ले ओर खडे मसाले लेले

  3. 3

    कडाही मे घी डालकर गरम करें, तेज पत्ता,जीरा,राई,हींग डाले और खडे मसाले डाले

  4. 4

    अब प्याज, टमाटर डाले और पकने दें

  5. 5

    पकने के बाद सूखे मसाले डाले और भूने

  6. 6

    कुकर में 4 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दे और ठंडा होने दे

  7. 7

    ठंडा होने के बाद कडाही मे मसाले के साथ मिक्स कर ले,नमक मिला दे ओर थोड़ा पानी मिक्स करें

  8. 8

    बस हो गई शाही टमाटर खिचड़ी तैयार,😋

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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