Gulai Ayam

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tanggal 26 Oktober diperingati sebagai hari Kanker Payudara sedunia, yang mana, sebagai seorang wanita, saya juga ingin untuk ikut serta memberikan dukungan dan semangat kepada semua pasien kanker diluar sana.

Untuk saudariku pasien penderita Kanker Payudara, tetaplah semangat dan tebar energi positif disekitar kalian, tunjukkan kuatnya kalian kepada mereka, saya percaya, walaupun kalian sedang diberi cobaan, ada hati sekuat baja yang mencoba untuk selalu tegar menjalani hari hari.

Dan untuk para #pejuangdapur, marilah kita sajikan menu sehat dan istimewa kepada orang-orang yang kita sayangi, sebagai perlindungan dari kita untuk mereka, dimulai dari tangan kita sendiri.

Gulai Ayam ala Padang
Recook dari resepnya Niken Indriati dengan sedikit modifikasi.

#pahlawandapur

Gulai Ayam

Tanggal 26 Oktober diperingati sebagai hari Kanker Payudara sedunia, yang mana, sebagai seorang wanita, saya juga ingin untuk ikut serta memberikan dukungan dan semangat kepada semua pasien kanker diluar sana.

Untuk saudariku pasien penderita Kanker Payudara, tetaplah semangat dan tebar energi positif disekitar kalian, tunjukkan kuatnya kalian kepada mereka, saya percaya, walaupun kalian sedang diberi cobaan, ada hati sekuat baja yang mencoba untuk selalu tegar menjalani hari hari.

Dan untuk para #pejuangdapur, marilah kita sajikan menu sehat dan istimewa kepada orang-orang yang kita sayangi, sebagai perlindungan dari kita untuk mereka, dimulai dari tangan kita sendiri.

Gulai Ayam ala Padang
Recook dari resepnya Niken Indriati dengan sedikit modifikasi.

#pahlawandapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 400 mlair
  3. 4 sdmFibercreme
  4. 1 sdmgula merah
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri disangsai
  11. 1/2 sdtjintan disangrai
  12. 1 sdtketumbar disangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 7 buahcabe merah besar
  16. Bumbu cemplung
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun salam
  20. 1 ruaslaos dimemarkan
  21. 1 batangserai dimemarkan
  22. 3 buahcengkeh
  23. 4 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu potong potong. Haluskan bumbu dengan blender, lalu tumis bersama bumbu cempreng hingga minyaknya naik

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk hingga bumbu membaluri ayam dan meresap. Lalu masukkan air, tambahkan garam, air asam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut

  3. 3

    Tambahkan gula merah, koreksi rasa. Terakhir, masukkan Fibercreme, aduk hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, gulai siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa