Buñulos de acelga y muzzarela

Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 300 grsharina leudante
  3. 3huevos
  4. Leche
  5. Salpimentar
  6. 50 grsqueso rallado
  7. 100 grsmuzzarela

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el atado de acelga, cortar las pencas y picar la acelga, en una sartén con un poquito de aceite de oliva saltearla, condimentar a gusto

  2. 2

    En un bol colocar los huevos la harina y leche, mezclar hasta que se forme una pasta consistente (sinesta chirla agregar leche o si esta demasiado espesa agregar leche)

  3. 3

    Luego agregarle el queso, la muzzarela y la verdura mezclar muy bien

  4. 4

    En una sartén poner aceite, cuando esté bien caliente con dos cucharas colocar la preparación y cocinar hasta que se vea dorada, sacar y colocar en una fuente con papel de cocina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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