Encanto del bosque
Iliana Yubi Cortés León @lyi1705
Este postre fue inspirado en base a mis gustos, me encanta todo lo que lleve frutos rojos, además de los macarrones, creo que es un postre que queda muy bien para la temporada navideña.
El elemento principal es un Mousse de frutos rojos con una base de masa sablé, cubierto con un couli de frambuesa con menta para tener un toque de frescura. Su decoración consta de los elementos con los que esta elaborado además de un merengue y un macarron.
#UTVCO401B
Encanto del bosque
Este postre fue inspirado en base a mis gustos, me encanta todo lo que lleve frutos rojos, además de los macarrones, creo que es un postre que queda muy bien para la temporada navideña.
El elemento principal es un Mousse de frutos rojos con una base de masa sablé, cubierto con un couli de frambuesa con menta para tener un toque de frescura. Su decoración consta de los elementos con los que esta elaborado además de un merengue y un macarron.
#UTVCO401B
Paso a paso
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Una vez listos todos los elementos de nuestro postre procedemos a emplatar.
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Empezamos poniendo una capa de coulis sobre nuestro mousse. Y decoramos con puntos al rededor de este.
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Colocamos una frambuesa, una mora, un merenguito y una hoja de menta sobre el mousse.
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Por último ponemos un macarron, una frambuesa y un merenguito en el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iliana Yubi Cortés León le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13964501
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Estudiante en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca 👩🍳❤️
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