#ποδιά2025

Ένα νόστιμο και γρήγορο ψωμί με τέλεια αρώματα!!

Όσο μεγαλώνουμε οι αναμνήσεις μας είναι και πιο πολλές!!! Αυτές όμως που μένουν βαθιά χαραγμένες στο μυαλό είναι τα παιδικά μας χρόνια στην αλάνα!!! Με μια φέτα ψωμί με λάδι, ντομάτα τριμμένη, αλάτι και ρίγανη ή φέτα ή μυζήθρα στο χέρι, τα παιχνίδια στη γειτονιά έως τις 12 μ.μ. Να μας φωνάζουν να μαζευτούμε και εμείς να παίζουμε με τις ώωωρες μήλα, αγαλματάκια, λαστιχάκι, κουτσό, σκοινάκι, κρυφτό και.τ.λ. Όμορφες αναμνήσεις γεμάτες ενέργεια και δράση 🤗 #ανάμνηση #ΜηνΤοΠετάς #ντομάτα #ψωμί #μπαγιάτικοψωμί

Μια πανεύκολη ιδέα για ένα ελαφρύ γεύμα. Με 5 υλικά που δεν λείπουν από κανένα σπιτικό και μόλις 5' είναι αρκετά για ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο μεσημεριανό ή βραδινό. Η δοσολογία της συνταγής είναι ενδεικτική. Προσαρμόστε την ανάλογα με τις ανάγκες σας

Έμπνευση της στιγμής!!!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για γρήγορα σκορδόψωμα που συνοδεύουν πολύ ωραία μια βραδιά πίτσας.

Έφαγα προχθές την γνήσια και σήμερα την ήθελα και πάλι! Ε! Και έκανα μια αλλαγή και έβαλα μπαγιάτικο ψωμί.

Είχα ψωμί του τοστ που θα έληγε. Οπότε για να μην το πετάξω το έκανα κρουτόν με διάφορα μπαχαρικά και λίγο τυράκι!#μηντοπετάς #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Το τρώγαμε με την αγαπημένη μου γιαγιά για βραδινό.Κοβαμε μικροσκοπικές φέτες ψωμιού και τρώγαμε καμία δεκαριά κάπου η καθεμία(ήταν κυριολεκτικά μικροσκοπικες οι φέτες). Μπορείτε φυσικά να φτιάξετε κανονικά τα υλικά, δηλαδή να ανακατέψετε την τριμμένη ντομάτα,με το λάδι,το αλάτι και τη ρίγανη,ωστόσο εμείς ομογενοποιουσαμε τη φέτα στο μείγμα. Είναι τέλειο για απογευματινό σνακ ή βραδινό. Τα υλικά είναι για μια φέτα ψωμιού όπως στη φωτογραφία. Τιπ: γίνεται και με μυζήθρα.🥖Γνωστός αλλιώς ως παξιμάδι ή κουκουβαγια.🥖 Παραδοσιακος μεζές της Κρήτης.🥖 Αποτελεί ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα.🥖 Συνήθως χρησιμοποιείται κριθαρένιο παξιμαδι.🥖Στην ανατολική Κρήτη-kouloukopsomo (από Κουλούκι+Ψωμί,κουτάβι+ψωμί, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς το ψωμί δινόταν σε κουτάβια).🥖Το πιάτο μοιάζει με το καταλανικό pa amb tomàquet και το ιταλικό frisella.🥖Rusk=η αγγλική λέξη για το παξιμάδι🥖Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως οδοντοφυΐα για μωρά.🥖Σε ορισμένους πολιτισμούς, το παξιμάδι είναι φτιαγμένο από κέικ , αντί από ψωμί: αυτό αναφέρεται μερικές φορές ως παξιμάδι κέικ.🥖Στην Ιαπωνία, το παξιμάδι είναι συχνά μια λιχουδιά που φτιάχνεται από μπαγκέτα, κέικ ή κρουασάν. Συχνά είναι γλυκό.🥖Στα τούρκικα το παξιμάδι λέγεται peksimet.Το "Pek"σημαίνει συμπαγές,σφιχτό ή ανθεκτικό στα τουρκικά και simet/simit" είναι μια αραβική λέξη που σημαίνει ψωμί ή αλεύρι.Ένα άλλο όνομα είναι galeta,ένα δάνειο από τα Καταλανικά.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Σνακ

Σήμερα η πρόκληση της μέρας ήρθε γάντι, καθώς το ψωμί του τοστ καθόταν στο ψυγείο χωρίς κανείς να το χρησιμοποιεί.Έτσι,μαζί με μια κακομοίρα, σαφρακιασμενη και ρυτιδωμενη ντομάτα και λίγη φέτα που αργοψωφαγε στη συσκευασία της έγινε ένα τέλειο μοσχομυριστο σουφλεδακι!🤗😃 Νομίζω είναι ίσως το πιο νόστιμο σουφλέ ψωμιού που χω φάει (αν και αυτό λέω για όλα τα σουφλέ, ψωμιού και μη🤗🤣).Η φέτα μαλακώνει στο ψήσιμο και λιώνει στο στόμα.Η ρίγανη δίνει φοβερή μυρωδιά,ενώ η ελιά είναι ο απόλυτος ορισμός της χωριάτικης!Εγώ τι άλλο να πω δηλαδή;;🍞Το σουφλέ είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητού που προέρχεται από την Γαλλία του 18ου αιώνα.🍞Σε συνδυασμό με άλλα υλικά μπορεί να σερβιριστεί είτε ως αλμυρό πιάτο είτε ως γλυκό επιδόρπιο.🍞Η λέξη σουφλέ προέρχεται από τη γαλλική λέξη "souffler"που σημαίνει φυσητό ή να φουσκώσει.🍞Η 1η αναφορά του σουφλέ αποδιδεται στον Γάλλο μάγειρα Βινσεντ Λα Σαπελ,στις αρχές του 18ου αιώνα.Η ανάπτυξη κι η διάδοση του σουφλέ εντοπίζεται στον Γάλλο σεφ Μαρί-Αντουαν Καρεμί στις αρχές του 19ου αιώνα.🍞Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη γεύση της βάσης περιλαμβάνουν βότανα, τυρί και λαχανικά για αλμυρά σουφλέ και μαρμελάδα, φρούτα, σοκολάτα και λεμόνι για γλυκά σουφλέ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Σνακ

#πρωινό #κολατσιό