Κριθαράκι στην κατσαρόλα με χωριάτικο λουκάνικο

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Συνταγή από το γαστρονόμο, εύκολη και νόστιμη. Αυτή τη φορά μου είχαν περισσέψει μισό πακέτο κριθαράκι και μισό πακέτο κοφτό μακαρονάκι. Τα συνδύασα και έγινε κάτι πολύ νόστιμο. #ΜηνΤοΠετάς

Κριθαράκι στην κατσαρόλα με χωριάτικο λουκάνικο

Συνταγή από το γαστρονόμο, εύκολη και νόστιμη. Αυτή τη φορά μου είχαν περισσέψει μισό πακέτο κριθαράκι και μισό πακέτο κοφτό μακαρονάκι. Τα συνδύασα και έγινε κάτι πολύ νόστιμο. #ΜηνΤοΠετάς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρκριθαράκι μέτριο
  2. 200 γρχωριάτικο λουκάνικο, σε λεπτές ροδέλες
  3. 1 πακέτοντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένο στον πολυκόφτη
  4. 2 σκελσκόρδου λιωμένες
  5. 2 φύλλαδάφνης
  6. 3 κουτ σούπαςελαιόλαδο
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε σε κατσαρόλα με άφθονο, αλατισμένο νερό το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες και τα στραγγίζουμε. Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα λουκάνικα, με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 - 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε την ντομάτα, τις δάφνες και το αλατοπίπερο και 250 ml νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε το κριθαράκι και το βασιλικό,ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Elisabeth Paramythiotou
στις
Αγαπώ τη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική επειδή είναι δημιουργία αλλά και επειδή δίνω χαρά σε οικογένεια και φίλους.
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
Ευχαριστούμε! Έβαλα 500γρ λουκάνικα αντί για 200 και έβρασα 1 φλ κουσκούς αντί για κριθαράκι. Έσβησα με κόκκινο κρασί και τσιγαρισα το κουσκούς με λίγο βούτυρο.

Παρόμοιες συνταγές