Tortilla de lechuga

Osvaldo
Osvaldo @cook_13981963
V.Pueyrredon - C.A.B.A

Una forma de aprovechar la lechuga cuando ya cumplio su función para.la ensalada. Sugiero usar lechuga mantecosa. Tiene una mordida crujiente.

Tortilla de lechuga

Una forma de aprovechar la lechuga cuando ya cumplio su función para.la ensalada. Sugiero usar lechuga mantecosa. Tiene una mordida crujiente.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gramoslechuga
  2. 1/2cebolla.mediana
  3. 2.huevos
  4. 100 gramosqueso port salut light
  5. Sal pimienta mostaza nuez moscada a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en pluma y saltearla. Cuando esté transparente agregar la lechuga cortada en trozos medianos y esperar a que se ablande, no demasiado

  2. 2

    Mezclar los huevos con los demás ingredientes y agregar la.mezcla anterior

  3. 3

    Volcar la preparación en una sartén y hacer la tortilla LISTO.

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La cocina como búsqueda de un encuentro de sabores y afectos.
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