料理步驟
- 1
醃醬材料跟雞肉醃在一起12個小時使他入味
- 2
橙汁百香醬材料全部加在一起小火煮滾過篩
- 3
使用少許的麵粉水把雞胸沾濕再沾上一層薄薄的麵粉下去小火雙面各煎2分鐘,送至烤箱再烤4分鐘即可
- 4
蘆筍下去燙不要燙太熟 ,起鍋需要冰鎮。雞蛋豆腐半盒開4塊下去炸,接下來開始擺盤
- 5
雞胸肉完成後切片鋪在豆腐上,最後再畫上自己喜愛的裝飾把醬汁淋上就完成這道酸甜清爽又多汁的嫩雞啦😄
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