編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20 分鐘
1人份
  1. 雞胸1副
  2. 蘆筍50克
  3. 雞蛋豆腐半盒
  4. 雞肉醃料
  5. 果糖12克
  6. 匈牙利紅椒粉1克
  7. 甘醇醬油1克
  8. 五香粉1克
  9. 米酒50克
  10. 30克
  11. 20克
  12. 蒜仁30克
  13. 原味優格30克
  14. 蛋白1顆(需打發)
  15. 太白粉20克
  16. 橙汁百香
  17. 百香果醬30克
  18. 柳橙汁100克
  19. 檸檬汁5克
  20. 蘋果小碎丁15克
  21. 話梅2顆
  22. 月桂葉1片

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    醃醬材料跟雞肉醃在一起12個小時使他入味

  2. 2

    橙汁百香醬材料全部加在一起小火煮滾過篩

  3. 3

    使用少許的麵粉水把雞胸沾濕再沾上一層薄薄的麵粉下去小火雙面各煎2分鐘,送至烤箱再烤4分鐘即可

  4. 4

    蘆筍下去燙不要燙太熟 ,起鍋需要冰鎮。雞蛋豆腐半盒開4塊下去炸,接下來開始擺盤

  5. 5

    雞胸肉完成後切片鋪在豆腐上,最後再畫上自己喜愛的裝飾把醬汁淋上就完成這道酸甜清爽又多汁的嫩雞啦😄

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
julie
julie @cook_21693884
發布於

相似食譜