In una terrina mischiamo farina e lievito. Poi aggiungiamo due cucchiaini di zucchero e poco alla volta amalgamiamo il latte e giriamo con una frusta in modo tale da non creare grumi. Nel frattempo aggiungiamo il cucchiaio di sale.

Procediamo su tavolo da lavoro per assorbire tutti i liquidi e ottenere il nostro panetto morbido, non appiccicoso.

Formiamo dei dischetti, li farciamo a piacere e li richiudiamo a pallina avendo cura che gli ingredienti non fuoriescano.

In una teglia, spennelliamo con un po' d'olio e iniziamo a unire i nostri panini a cerchio.

Inforniamo nella parte bassa del forno preriscaldato 180° per 25 minuti.

Aspettiamo che si raffreddi e serviamo. La parte divertente, è che ognuno può staccarsi il proprio panino. Io ne ho anche staccato qualcuno e ho fatto una composizione a fiore per servire.