Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi utuh
  2. 1 literair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2sereh geprek
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 2 sdmgula merah
  7. 300 mlsantan kental
  8. 200 gramkelapa parut kasar
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Bahan Bumbu Halus :
  16. 5 Butirkemiri sangrai
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 sdmketumbar bubuk
  20. 1 sdmmerica bubuk
  21. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu masukan daging sapi utuh ke dalam panci

  2. 2

    Masukan bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas kedalam rebusan daging tunggu sampai matang

  3. 3

    Angkat Daging sapi yg sudah matang dan iris dagingnya sesuai selera setelah itu masukan ke dalam panci kembali dan tambahkan gula merah, air asam jawa, daun jeruk dan santan

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk cek rasa

  5. 5

    Jika airnya tinggal sedikit masukan parutan kelapa kedalam panci rebusan daging tunggu sampai airnya menyusut sambil agak di aduk

  6. 6

    Setelah airnya surut matikan api geprek potongan daging jangan sampai hancur geprek secukupnya saja lalu goreng ke dalam minyak panas dan goreng sebentar saja lakukan sampai selesai

  7. 7

    Setelah selesai menggoreng daging lalu goreng rebusan parutan kelapanya goreng sampai kering

  8. 8

    Siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep By Mama Ida
Resep By Mama Ida @resepbymamaida
pada
Banyuwangi Jawa Timur Indonesia 🇮🇩
Follow Instagram Aku 👉 @resepbymamaidaSuka Masak 👩‍🍳Suka Traveling 🚗🚲🛵🛫🛳Suka Kuliner 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa