Masa para pizza con harina integral 🍕😊

Mezclamos la harina y la sal en un bols (si gustan pueden mezclar la levadura instantánea también, para mi preferencia lo hago por separado.)

Una vez mezclemos, hacemos un hueco en el centro y agregamos la levadura instantánea, vamos incorporando el agua tibia lentamente hasta que veamos que la levadura se disolvió.

Seguimos agregando lentamente el agua Tibia hasta mezclar y formar una masa suave (les aconsejo agregar el agua lentamente ya que si lo hacen de una sola vez puede quedar muy pegajosa y deben de ir agregando harina para que forme una masa suave y las medidas ya no son las mismas)

Una vez contemos con la masa, amasamos por 5 min y dejamos leudar 25 min(si desean pueden amasar y ya ingresar al horno en una bandeja) a mí me gusta dejar leudar la masa 😉

Pintamos la masa en su base con pulpa de tomate o con el jugo de la salsa que cocinaron(recuerden que cada salsa es a gusto por eso solo dejo indicaciones de la masa no de salsa).ingresamos la masa en el horno a 160 ° hasta ver que levantó.

Sacamos del horno, una vez fuera agregamos la salsa y el queso (puede ser magro, muzzarella, colonia, el que más les guste). Dejamos cocinar hasta que vemos que el queso llegó a su punto (15 min aprox).

Pueden ponerle albahaca, tomate, orégano, lo que gusten, se los dejo a su criterio.