Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2000 ml air matang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk @quatrehouse (optional); 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 12 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 2 ruas jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk @quatrehouse; 1/2 sdt merica bubuk @quatrehouse; 1 sdt garam; Secukupnya minyak, untuk menumis; 50 g cabai rawit merah; 150 ml air matang; Secukupnya kentang, potong dan goreng; Secukupnya tauge, siram air panas; Secukupnya kol; Secukupnya bawang merah goreng @quatrehouse; Secukupnya daun bawang dan seledri; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya telur, rebus dan belah dua

indahratika @indahratika

Jakarta, Indonesia

Resep soto enak ini merupakan resep Ibu Fatmah Bahalwan. Tambahkan pelengkap jeruk nipis dan bawang goreng agar lebih nikmat

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

indahratika @indahratika

Jakarta, Indonesia

Resep soto enak ini merupakan resep Ibu Fatmah Bahalwan. Tambahkan pelengkap jeruk nipis dan bawang goreng agar lebih nikmat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2000 mlair matang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk @quatrehouse (optional)
Bumbu Cemplung:
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
Bumbu Halus:
12 btrbawang merah
6 btrbawang putih
2 ruasjahe
1/2 sdtkunyit bubuk @quatrehouse
1/2 sdtmerica bubuk @quatrehouse
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak, untuk menumis
Bahan Sambal:
50 gcabai rawit merah
150 mlair matang
Bahan Pelengkap:
Secukupnyakentang, potong dan goreng
Secukupnyatauge, siram air panas
Secukupnyakol
Secukupnyabawang merah goreng @quatrehouse
Secukupnyadaun bawang dan seledri
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyatelur, rebus dan belah dua

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus ayam dalam panci hingga matang. Pisahkan ayam dan sisihkan air kaldunya
3

Goreng ayam sebentar hingga kecoklatan, lalu suwir ayam
4

Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Kemudian rebus bumbu hingga mendidih. Sisihkan
5

Langkah sambal: Rebus air dan cabai rawit. Lalu blender hingga halus. Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap soto
6

Penyelesaian: Masukan daging ayam, kentang, tauge, dan kol. Tambahkan kuah. Letakan telur rebus dan taburkan bawang daun, seledri, bawang goreng @quatrehouse, serta jeruk nipis di atasnya. Sajikan bersama nasi hangat, sambal, dan kecap

Yusti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

indahratika @indahratika

pada 04 November 2020 13.46

Jakarta, Indonesia

Personal Gallery || An ordinary person who loves cooking and baking ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Posbar kali ini adalah macam-macam soto.Yuk kita masak soto ayam seger, nikmat.Apalagi ditambah emping goreng, jeruk nipis dan sambelYuuk dicoba bun..#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#cookpadcommunity_jakarta

Betrisia
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam sederhana,harus ny lebih nikmat pakai perasan jeruk nipis dan sambal goang

arifah amrullah
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam merupakan menu yg cukup sering saya bikin, karena menghemat waktu dan tenaga, bisa dimakan dua kali bahkan tiga kali tanpa harus masak2 lg, hehe.

Idha Midayanthi
Soto Ayam Soto Ayam

Udah lama ga masak soto dan kemarin suami request minta di masakin soto ayam,nemu resepnya mbak @julieromzi di IG 😍 langsung di eksekusi aja dan enak banget,ini resep soto yg pas sama lidahku menurutku hehe 😂😁 aku share resepnya yaak mbak hihihi 🙏

Iis Ismatullah
Soto Ayam Soto Ayam

Selasa, 18 February 2025Tantangan kali ini adalah membuat soto yang merupakan salah satu masakan nusantara. Kebetulan di rumah ga ada daun jeruk dan salam, jadi saya skip. Buat yang suka sambal, bisa ulek cengek domba, lalu siram dengan kuah soto. Moga berkenan 🙏#Pais_HayuNyoto#SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Bandung

Yulys_Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Halo, teman-teman 🙋Hari ini saya ingin membagikan resep yang simple dan enak yaitu Soto Ayam.Soto Ayam merupakan salah satu makanan yang saya suka dan sebagai comfort food!Berikut ini resep untuk soto ayam modifikasi dari resep Ibu saya 😊

Fauzi Adam
Soto Ayam Soto Ayam

Pengen makan soto ayam yg pakai koya. Jadilah buat soto ayam ala ala soto ayam surabaya. Sedaap 😍👍 makan sama sambal, dikasih perasan jeruk nipis, lauknya sama perkedel.

Nisa Ulfa
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam ini enak dimakan dengan nasi atau tanpa nasi, segar dengan tambahan perasan jeruk nipis, eeeem mantab

Indy Az-zahra
Soto Ayam Soto Ayam

Siapa yang suka soto ayam? Saya pakai ayam kampung moms, rasa kaldunya lebih gurih. Ditambah kucuran jeruk nipis menambah kelezatan soto ini. Selamat mencoba moms. 😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ririnyusrina
Soto Ayam Soto Ayam

Cuaca nya mengajak aku untuk bikin soto ayam, dan sdh didukung bahan2 nya lengkap ada dikulkas jadi langsung cusss bikinnn😁 yukk dicobaa sistaaa, enak bgt lohh dan dapet nya banyak bisa buat 5 mangkuk

Safina
Soto Ayam Soto Ayam

#cookpadcommunity_makassar#berburucelemekemas#resolusi2019Pengen masak soto, tapi cabenya lagi abis jadilah soto tanpa sambal dan tanpa bawang goreng. Sotonya seger, sayangnya dg bahan seadanya.

Mia Ariskha
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam ini salah satu menu favorit dirumah, apalagi makannya pas lagi hujan tambah sedap pastinya ya. Dingin-dingin makan yang berkuah dan anget-anget.Dulu kalau masak soto ayam kok repot banget, tapi semakin kesini kok udah biasa ya masaknya ga serepot dulu, apalagi sekarang ada bumbu soto yang siap pakai jadi dibikin yang banyak lalu masukin ke freezer, begitu mau masak soto tinggal keluarin deh hehe.. Ini resep soto ayam yang biasa saya buat dirumah, dilengkapi dengan perkedel kentang lebih nikmat

Suci Rahayuningsih

Rekomendasi Resep Lainnya