Hampir lupa punya stock kulit salmon di freezer. Karena udah kangen berat makan sushi tei tapi ga tau kapan bisa makan dengan hati tenang di restonya, jadi kita eksekusi sendiri aja. Ternyata caranya gampaang, walpoun rasanya ga sama 100% yaa, masih mau kuutak utik lagi, tapi yang ini rasanya juga udah enaaak ;p#PejuangGoldenApron3

Jujur ajah... Kalo ke Sushi Tei itu aq cma bisa nelen beginian karena ga suka 🍣... 😃😃😃😃Kali ini coba bikin sendiri dengan versi lebih lebar ajah

Gak terlalu krispi sih.. cuma karna digoreng tepung jadi dinamain crispy.

Saya fans ny masterchef willgoz... smia resep yg dy share pasti cocok di lidah. Wlpun ad sdkit yg di modif. Krn tiap lidah kan beda2 ya.. ni klit ikan salmon ny garing bgt... n tdk ad bau amis. Mantap bgt..

Sering masak salmon tapi anak2 ga suka kulitnya.. Kalau diolah begini jadi rebutan 🤣🤣🤣

Menu ini dibuat dari by-product fresh sashimi, muraaaah banget cuma 15k untuk 1 kg kulit salmon, belinya di SPM jepang. Dengan catatan disini ngga hanya kulit tok ya tapi masih ada dagingnya.. Setelah digoreng begini dimasak pakai telur asin juga enak banget!

Punya stok kulit salmon di freezer, udah lumayan banyak...dijadiin camilan bisa, buat makan nasi juga enak😋😋 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

Crispy n Delicious 😋.~happy cooking~@me.culinar

Aduh maaf ya mam, gak sempet foto step by stepnya krn rempong hp di charge.Ini makanan fave kalo ke sushi tei nah kmrn pas bgt beli kepala n kulit salmon 1 pack agak murah di naga.Jd sekalian bikin 2 menu deh...kepala dibuat sup, kulit2nya dibikin ini.

Kangen nyutei ywda buat dah haha..

Salmon scrape atau salmon ara ini aku biasa beli di papaya fresh, nah bagian skin & bone ini enak bgt di panggang atau pan fried sampe garing crispy gini.#pejuanggoldenbatikapron