Panaskan mentega (di cairkan)

Lumuri salmon dengan bon cabe , sesuai selera (diamkan 5 menit)

Iris tipis-tipis / cincang bawang merah & putih

Potong dadu Ikan salmon, sesuai selera

Tumis bawang dengan api kecil , masukan garam, gula dan saus tiram, aduk hingga harum

Masukan salmon dengan api kecil
Masak bagian kulit 5+- menit ,setelah itu masak bagian-bagian yang belum matang (jika senang setengah matang, masak 2 bagian atas bawah kulit dan daging saja 10 menit dengan api kecil) sehingga dapat matang sempurna

Setelah daging kecoklatan , angkat dan sajikan

#bila perlu selagi panas oles mentega dan lemon sesuai selera

Sajikan dengan nasi selagi hangat .