Pan árabe
•Katerina Wojtasik• @katewojtasik
Me gusta mucho el pan árabe y les quería compartir esta receta para poder hacerlo casero! No es muy compleja solo deben esperar el tiempo de leudado y ya está! Yo los hice más gorditos porque me gustaba más para los sanguchitos, pero pueden hacerlos del grosor que gusten!!
Súper receta para la decisión dulce vs salado!! A mí me gusta comer más lo salado pero amo cocinar cosas dulces... esta difícil pero hoy va saladito!! Espero que les guste♡︎
#salado #panarabe #estococinehoy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl, y en otro bowl los líquidos (tibios!).
- 2
Incorporar los líquidos a los secos e ir mezclando hasta formar una masa homogénea, amasar por unos minutos 5’ aprox. Colocar en un bowl y tapar hasta que duplique su tamaño (1 hora).
- 3
Pasado el tiempo, amasar por 1’ la masa.
- 4
Luego separar en bollitos del tamaño que prefieras, 40/60 gr cada uno, y doblar para adentro cada bollito, luego con la mano como una cuchara hacer “rodar” para que se formen los círculos, (es difícil de explicar pero acá te muestro un poco).
- 5
Dejar reposar 15’. Luego con harina en la mesada estirar con suavidad los bollitos con un palo de amasar, dándole forma circular y dejar reposar por otros 15’.
- 6
Colocar los discos en una placa con un poquito de harina y cocinar en el horno a 200º por 7 a 9 minutos aprox, hasta que estén inflados y aún blanquitos. No los dejes mucho más porque sino luego se desarman.
- 7
Los podes comer en forma de sándwich o como gustes! Yo les rellene tipo sanguchito con lechuga, lomo y queso...otro con tomate, jamón, lechuga y mayo... y con salame y queso!!! Miles de opciones🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A •Katerina Wojtasik• le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, en especial la pastelería y panadería. Espero que les guste mi recetario❤️
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