Nuggets de Coliflor

Ludmi Toyoshato
Ludmi Toyoshato @ltoyoshato
Buenos Aires, Argentina

Siempre que compramos verdura, algo nos queda colgado en la heladera y no sabemos que hacer. Hoy les traigo está propuesta sencillísima y súper rápida para no tirar un coliflor baboso.

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Ingredientes

13 nuggets
  1. Para la mezcla
  2. 500 grscoliflor hervido
  3. 1huevo
  4. C/NAvena
  5. Para rebozar
  6. Pan rallado (o avena extrafina)
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la coliflor hervido muy bien y agregar un huevo.

  2. 2

    Ir agregando la avena hasta que nos quede una masa suave y manejable.

  3. 3

    Ahora vamos formando bocaditos y vamos rebozando. Yo los hice al horno pero pueden hacerlos fritos también.

  4. 4

    ¡Listos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mariana Vega
Mariana Vega @cook_26956654
Yo las hago desde siempre porque es una receta que hacia mi mamá y de chica me encantaba, es una forma de que los chicos coman verdura, jajaja. Lo único que cambia es que le pongo pan rayado para rebozar, pero de cualquier forma queda riquísimo!!

Escrita por

Ludmi Toyoshato
Ludmi Toyoshato @ltoyoshato
Buenos Aires, Argentina

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