Ayam Betutu

Danisy moms
Danisy moms @danisy9130765
tana tidung

Dimasa pandemi jika rindu akan masakan khas daerah trtntu akan sulit jika harus mngunjungi daerh tsbut trlebih dahulu..jalan satu2nya adalah berkreasi ddapur untuk memasak makann trsbut..ayam betutu ini khas Bali yg dmasak medok dengan proses yg dibilang lama aslinya.tapi dengan tekhnologi sdh tdk memakan waktu lama lagi.

#jelajahresepnusantara
#ayambetutu

Ayam Betutu

5 orang berencana membuat resep ini

Dimasa pandemi jika rindu akan masakan khas daerah trtntu akan sulit jika harus mngunjungi daerh tsbut trlebih dahulu..jalan satu2nya adalah berkreasi ddapur untuk memasak makann trsbut..ayam betutu ini khas Bali yg dmasak medok dengan proses yg dibilang lama aslinya.tapi dengan tekhnologi sdh tdk memakan waktu lama lagi.

#jelajahresepnusantara
#ayambetutu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam ukuran kecil
  2. daun pisang
  3. jeruk nipis
  4. Bumbu Pelengkap
  5. secuilgula merah
  6. garam
  7. sasa
  8. minyak
  9. air
  10. Bahan Halus
  11. 5 siungbawang merah besar
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5cabai kriting/cabai besar
  14. 1 ruaskencur
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1/2 bungkusterasi sachet bakar
  18. sejumputketumbar
  19. 3 buahkemiri
  20. Bahan Iris
  21. 1 tangkaiserai
  22. 5 lembardaun jeruk
  23. 10 bijicabai rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis diamkna sebentar lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu iris dan bumbu halus bersamaan hingga wangi.tambah bumbu pelengkap dan matikan kompor

  3. 3

    Siapkan panci presto.alasi dengan daun pisang di dasar panci.kemudian masukkan ayam utuhnya tambahkan bumbu tumis dan air(airnya hingga semua bagian ayam terendam ya rata jangan terlalu tinggi antra air dan ayam)presto selama 20 menit

  4. 4

    Jika kuah ingin yg asat kering bisa setelah presto dingin tuang semua ke dalam wajan dn masak hingga air susut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danisy moms
Danisy moms @danisy9130765
pada
tana tidung
memasak simpel tapi nikmat😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa