Bread Pudding / Puding Roti

Dapur Ummahat
Dapur Ummahat @cook_27205342
Sulawesi Selatan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bread Pudding / Puding Roti

5 orang berencana membuat resep ini

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bread pudding;
  2. 200 grroti tawar (potong2 /sobek2)
  3. 100 grsalted butter (bisa diganti margarin, +kan sedikit garam)
  4. 350 mlsusu cair full cream
  5. 4 butirtelur ayam (saya pakai 3 butir aja, di+ putih telur
  6. sisaan untuk membuat saus custard
  7. 100 grgula pasir (saya gunakan 80 gr saja)
  8. 1 sdtpasta vanila
  9. Topping; kismis/ raisin/ chocochips
  10. Saus custard;
  11. 250 mlsusu cair full cream
  12. 1 butirkuning telur
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdtpasta vanila
  15. 1 sdttepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Saus custard;
    Hangatkan susu cair sampai terlihat buih" kecil dipinggirnya,(sekitar 3 menit). sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah lain, kocok lepas kuning telur,gula pasir,pasta vanili dan tepung maizena sampai rata, lalu masukkan kedalam susu cair hangat, kocok cepat dengan baloon whisk, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk, sanpai licin.

  3. 3

    Bread pudding :
    Panaskan oven 160°C.

  4. 4

    Tata roti diatas wadah tahan panas, lalu taburi topping, sisihkan

  5. 5

    Hangatkan susu cair dan butter, hingga meleleh.

  6. 6

    Di wadah lain, kocok lepas kuning telur gula pasir, dan pasta vanila.

  7. 7

    Masukkan campuran susu cair dan butter kedalam kocokan telur, kocok rata menggunakan baloon whisk.

  8. 8

    Setelah tercampur rata tuang kedalam wadah yang berisi roti tawar dan topping, pastikan permukaan roti tersirami semua. Taburi dengan bubuk kayumanis / gula palem jika suka.

  9. 9

    Panggang selama 45 menit atau sampai matang.

  10. 10

    Sajikan dengan saus custard, bisa disajikan hangat/dingin, sesuai selera.

  11. 11

    Selamat mencoba. Semoga Allah mudahkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummahat
Dapur Ummahat @cook_27205342
pada
Sulawesi Selatan

Komentar

Resep Serupa