Rendang ayam

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 cmkunyit
  3. 3 cmJahe
  4. Ukuran ibu jariLengkuas
  5. 1 buahSerai
  6. 1 buahCabe merah
  7. 8 buahBawang merah
  8. 3 buahBawang putih
  9. 2 buahKemiri
  10. kayu manis, cengkeh, ketumbar, kapulaga (1 set)
  11. SecukupnyaMerica
  12. 1kemasan Santan
  13. 2 helaiDaun salam
  14. SecukupnyaMinyak goreng
  15. SedikitGula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dalam air

  2. 2

    Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, satu set bumbu rendang (kayu manis, kapulaga, cengkeh, ketumbar)

  3. 3

    Tumis dengan minyak goreng, bumbu halus tersebut lalu tambahkan merica, garam dan sedikit gula

  4. 4

    Geprek lengkuas dan serai. Sobek daun salam

  5. 5

    Masukkan kedalam tumisan tersebut

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam bumbu tumis, tambahkan air matang, aduk hingga kental dan tambahkan santan

  7. 7

    Rendang ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurus's Kitchen
Nurus's Kitchen @cook_23892707
pada
mencatat dan sharing ilmu resep makanan. ingin makan menu makanan favorit, agar lebih puas dan tahu bagaimana proses memasaknya.Belum semua masakan saya sempat difoto dan diupload
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa