Figacitas de manteca

Natimon
Natimon @natymon
Mendoza

#cursocookpad con Romi Stricker

Figacitas de manteca

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Ingredientes

60 min.
20 raciones
  1. 500 gr.Harina 000
  2. Levadura 1 sobre o 25 gr
  3. 10 grSal
  4. Miel 1 cda o azúcar
  5. 50 grManteca
  6. 250 grAgua tibia
  7. Derretir un poquito de manteca para pincelar.

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Disolver la levadura, en un poco del agua con la miel o azúcar

  2. 2

    Hacemos una corona con la harina y la sal

  3. 3

    Agregamos la levadura, la manteca y el resto de agua y formamos un bollo liso

  4. 4

    Dejamos descansar 15 min

  5. 5

    Estiramos de 1 cm de espesor.. cortamos

  6. 6

    Vamos acomodando en la asadera y pincelamos con manteca... dejamos duplicar su volumen y llevamos a horno fuerte por 15 minutosbo hasta estar dorada la base...

  7. 7

    Al salir del horno volvemos a pincelar con manteca... a disfrutarlas....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Simplemente yo.... Me gusta mucho cocinar...
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