Cumi Kuah Hitam

Cumi merupakan salah satu sumber protein hewani yg kaya akan mineral.Cara sehat mengolah cumi :
1 . masaklah cumi dengan api besar dan jangan terlalu lama
2. Sebisa mungkin,kurangi mengkonmsumsi cumi yg digoreng tepung ( mengurangi resiko peningkatan kolesterol )
3. Lebih baik memanggang atau masak dengan suhu tinggi
4.untuk menambah cita rasa lumuri dengan perasan jeruk lemon setelah di masak
Cumi Kuah Hitam
Cumi merupakan salah satu sumber protein hewani yg kaya akan mineral.Cara sehat mengolah cumi :
1 . masaklah cumi dengan api besar dan jangan terlalu lama
2. Sebisa mungkin,kurangi mengkonmsumsi cumi yg digoreng tepung ( mengurangi resiko peningkatan kolesterol )
3. Lebih baik memanggang atau masak dengan suhu tinggi
4.untuk menambah cita rasa lumuri dengan perasan jeruk lemon setelah di masak
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi,cuci bersih, buang tulangnya lalu potong - potong
- 2
Tumis bawang putih,bawang merah dan bawang pre (putihnya sj) hingga harum,
- 3
Masukkan jahe geprek dan sereh geprek,daun jeruk dan potongan tomat masak hingga layu
- 4
Masukkan cumi, lada bubuk,saus tiram,kecap asin,masako,garam dan gula,masak dengan api besar
- 5
Tambahkan air,masak hingga mendidih, tes rasa jika pas matikan api taburi daun bawang (ijonya sj), siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Bismillah,...Menu masakan yang paling banyak di request teman teman kalo lagi ngumpul, selain suami dan anak anak tentunya☺️Saya memasaknya dengan api sedang cenderung kecil sehingga waktu yang diperlukan untuk empuk agak lama. Namun dijamin bumbu nya meresap ke cumi.Anak anak suka sekali dengan kuah hitamnya, rasanya gurih. Cumi nya pun tidak saya potong karena rata rata saya pilih yang ada telor nya didalam. Biar mantap dan puas saat makan. Yuuuk ah Dee Amron -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Menu makanan request dari suami yg tiba² kepengen makan cumi cumi.. akhirnya berburu cumi ke pasar.. lumayan dapet sekilo setelah berhari² nyari cumi karena belum musim😂😂Untuk membuat cumi cumi kuah hitam, SANGAT DISARANKAN gunakan cumi yg masih segar, JANGAN menyimpan cumi utk dimasak keesokan harinya dikarenakan takut tintanya sudah tidak bagus..Selamat mencoba sobat cookpad👌🏻👌🏻 Jjimdori -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi sibuk ampe ga sempat masak yang ribet.. yaudahhh masak cumi ajaa..😁 Simple ga pake lama n ga pake ribet..😍 Dapoer_Nyonya -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Punya sifat suka penasaran itu gpp kan yakk,, asal positif😁😁.Punya temen dulu suka masak cumi diitemin gini, tp dulu suka underestimate ama penampakan makanan. Disuruh nyobain udh geli duluan. Pdhl katanya enak..Skrg rasa penasaran mengalahkan geli, keseringan liat gambar di cp kok pengen. Alhasil pas nemu cumi Bangka seger gini pengen nyobain dimasak item. Ternyata enak🙈 knapa ga dr dulu gitu😁Resepnya nyontek mba Endang JTT. Udh di SS dr lama😁😁. Nur Sabatiana -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Pertama kali masak cumi-cumi permintaan suami. Ternyata tidak serempong yg di bayangkan 😃 diantika amalia -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Memasak cumi ini mudah, dimasak dengan ditumis, dan saat mencuci cumi tinta cuminya sengaja tidak dibuang agar nanti kuahnya berwarna hitam. Sari Utami Kimdonghwa -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Mendung lagi mendung lagi, syahdu betul cuacanyaaa.Menunya masih tentang seafood. Kemarin pas kepasar ada cumi kecil. Enak kalo ukurannya kecil gak perlu potong, cukup buang tulang dipunggungnya. Kalo bikin cumi di masak hitam gitu ingat adik bontot yg suka banget sama lauk ini.Sama dengan udang atau jenis seafood lainnya, hati-hati ketika penambahan garam dan gula, karena seafood ketika dimasak sudah mengeluarkan kaldu. Untuk masak cumi jangan sampai over cook yaa nanti keras/alot. This is my recipe 👇 Nuuken Lekso -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Kalo urusan cumi yang paling doyan suami dan anak sulung. Masaknya harus kuah hitam. Ga mau cumi yang putih bersih. Hihihi ini mah namanya memudahkan pekerjaan akuh. Tapi tetep separoh tintanya aku buang biar gak eneg. Khomzah Nur Hozin -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Pak Suami kepingin dibikinin cumi kuah hitam, akhirnya pagi2 kepasar beli cumi 1kg dengan harga Rp50.000.Okelah si cumi langsung di eksekusi..😁tapi cuminya sy masak 1/2kg aja takutnya gk habis. separuh sy taruh dikulkas. Titanium_Kitchen -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya. Irmawati Sahidin -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi ke pasar awalnya mau beli ikan, tapi kok liat cumi seger2 bgt, langsung beli deh, tp blm tau mau dimasak apa, buka2 cookpad, ada resep cumi hitam ala mba Nisyah, segerrr bgt keliatannya, cuss langsung buat resepnya sm seperti mba Nisya... enakk bgt segerrrr... bikin nambah nasi terusss dehh dijamin😋😋 Hasti Prameswari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar