सबसे पहले हमें बटर्मिल्क बनाना है उसके लिए हमें आधा कप गुनगुना दूध और उसके अंदर दो चम्मच नींबू का रस डालकर 2 मिनट के लिए साइड में रखना है|

उसके बाद हमें बाकी की सारी सामग्री को इकट्ठा करना है जैसे कि आटा, पाउडर शुगर., कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, ऑयल. उसके बाद हमें अब बैटर तैयार करना है जिसके लिए सबसे पहले हमें पाउडर शुगर और ऑयल को अच्छे से मिक्स करना है जब तक कि वह एक तरीके से मिक्स ना हो जाए|

उसके बाद हमें बाकी के जो सुख के समान है उनको चलनी से छान कर उस बैटर में मिक्स कर दे शुगर और ऑयल के|

अच्छे से उस बैटर को मिक्स करके एक पेस्ट बना लें उसके बाद उसके अंदर रेड फूड कलर डालें और फिर से अच्छे से मिलाएं|

6 इंच की टिन को ग्रीस करें ग्रीस करने के लिए हम ऑयल लगा ले चारों तरफ और उसे मैदा से डस्ट करें. उसके बाद जो हमने पेस्ट बनाया था उस पेज को उसके अंदर डाल दें एक दो बार टप करें इस दिन को चाहे तो आप ओटीजी में रख सकते हैं चाहे तो आप कढ़ाई में रख सकते हैं. कढ़ाई में रखने के लिए एक कढ़ाई ले उसे गैस पर रखें उसके अंदर नमक डालें और एक स्टैंड रखें अब हमारा केक का जो ट्रेन है उसे उसके अंदर रखें और ढककर रख दें मीडियम गैस पर 35 से 40 मिनट में केक बन कर तैयार हो जाता है|

केक को टिन में थोड़ा सा ठंडा होने दें उसके बाद उसे बाहर निकाले. बाहर निकालने के बाद आप चाहे तो उसे 2 लेयर और 3 लेयर में काट सकते हैं उसके बाद हम केक की आइसिंग की तैयारी करेंगे उसके लिए हम सबसे पहले विपिग क्रीम लेंगे उसे एक बॉल में निकालेंगे और उसे बीटर की सहायता से बीट करेंगे. उसके बाद हम केक की आइसिंग करना शुरू करेंगे हमने जैसे कि 2 लेयर में अपना केक काटा है तो उसके लिए सबसे पहले हम 1 लेयर रखेंगे उसके ऊपर आई सिंह क्रीम लगाएंगे अच्छे से फिर सेकंड लेयर रखेंगे|

सेकंड लेयर पर भी हम अच्छे से क्रीम लगाएंगे उसे चारों तरफ से अच्छे से अच्छे क्रीम लगाकर अच्छे से उसे सेट कर देंगे उसे आधे से 1 घंटे तक फ्रिज में रखकर सेट होने देंगे|

अब हमें ग्लाजे बनाने की तैयारी करनी है उसके लिए सबसे पहले उसके सामान इकट्ठे करने हैं उसके बाद हमें एक भगोना लेना है उस के अंदर हम व्हाइट चॉकलेट और अमूल फ्रेश क्रीम डालनी है गैस ऑन करना है जब तक कि व्हाइट चॉकलेट मेल ना हो जाए उसे धीमी आंच पर पकाना है|

उसके बाद हमें उसके अंदर लिक्विड व्हिप्पिंग क्रीम डालनी है अच्छे से मिक्स करना है उसके बाद उसमें नूट्रल जेल डालना है अच्छे से मिक्स करके उसका एक लिक्विड बनाना है उसके बाद उसे एक चलानी की सहायता से छान लेना है उसके बाद उसके अंदर हमें व्हाइट फूड जेल कलर डालना है उसकी व्हाइटनेस को बढ़ाने के लिए. अब जब वह थोड़ा सा नार्मल टेंपरेचर में आ जाए मतलब गुनगुना रह जाए तो उस के अंदर हमें रेड फूड जेल कलर डालना है 8 से 10 बूँदउसे हिलाना नहीं है बस उसे फ्रिज से केक निकालकर उस पर डाल देना है|

केक पर डालने से पहले उसे हमें एक चलनी पर रखना है केक को हमें ग्लाज़ डालनी है उसके बाद दो-तीन बार उस चलने की सहायता से उसे टप करना है हमारा रेड वेलवेट ग्लेज केक बनकर तैयार है.\