Ayam Crispy Saus Lemon Madu

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Kali ini tantangan balon adalah memakai 2 bahan yang berawalan B atau A atau L atau O atau N. Kali ini saya memilih memadukan Ayam dan Lemon. Ayam nya crispy dan gurih dipadankan dengan saus lemon madu yang manis dan sedikit asyam. Sungguh nikmadhhh 🤤🤤

Ayam memang salah 1 hidangan yang paling sering dimasak di rumah. Selain harga nya lebih terjangkau dibanding daging sapi, teksturnya juga lebih mudah dikunyah si kecil. Makanya saya sering sekali masak hidangan ayam di rumah 🐔🐔

Kali ini saya menggunakan dada ayam filet yang digoreng krispi dengan tepung dipadukan dengan saus lemon madu. Enak sekali. Ayam nya renyah berpadu dengan saus nya yang sedikit asam dan manis. Cocok sekali digado ataupun disantap bersama nasi putih hangat 👍👍

source : Fitri Sasmaya

#cookpadCommunitySolo
#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge #BahanBALON

Ayam Crispy Saus Lemon Madu

Kali ini tantangan balon adalah memakai 2 bahan yang berawalan B atau A atau L atau O atau N. Kali ini saya memilih memadukan Ayam dan Lemon. Ayam nya crispy dan gurih dipadankan dengan saus lemon madu yang manis dan sedikit asyam. Sungguh nikmadhhh 🤤🤤

Ayam memang salah 1 hidangan yang paling sering dimasak di rumah. Selain harga nya lebih terjangkau dibanding daging sapi, teksturnya juga lebih mudah dikunyah si kecil. Makanya saya sering sekali masak hidangan ayam di rumah 🐔🐔

Kali ini saya menggunakan dada ayam filet yang digoreng krispi dengan tepung dipadukan dengan saus lemon madu. Enak sekali. Ayam nya renyah berpadu dengan saus nya yang sedikit asam dan manis. Cocok sekali digado ataupun disantap bersama nasi putih hangat 👍👍

source : Fitri Sasmaya

#cookpadCommunitySolo
#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge #BahanBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam termasuk
3-4 porsi
  1. Bahan Marinasi
  2. 250 grAYAM dada filet
  3. 1/2 buahair jeruk LEMON
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan Pencelup
  9. 2 btrtelur kocok lepas
  10. Bahan Pelapis Kering
  11. 8 sdmterigu segitiga
  12. 3 sdmtepung maizena
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Bahan Saus Lemon Madu
  16. 1 sdmmentega
  17. 1 siungbawang putih cincang halus
  18. 1-2 sdmmadu
  19. 2 sdmair jeruk lemon
  20. 1 sdtgula
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 1/2 sdtkaldu jamur
  23. 250 mlair matang
  24. 1/2 bhbawang bombay iris
  25. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  26. Bahan Taburan & Pelengkap
  27. bijiwijen sangrai
  28. irisancabe besar
  29. acar
  30. irisantimun
  31. tomat

Cara Membuat

1 jam termasuk
  1. 1

    Potong-potong tipis memanjang ayam. Cuci. Kucuri dengan air lemon dan diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan airnya.

  2. 2

    Campurkan ayam dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan minyak wijen aduk rata. Biarkan meresap sekitar 15-20 menit, taruh di kulkas. Boleh juga 1 jam. (Bisa sambil membuat saus nya terlebih dahulu)

  3. 3

    Campurkan bahan pelapis kering di sebuah wadah, aduk rata. Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke pelapis kering, celupkan ke kocokan telur, bolak balik hingga ayam terselimuti telur.

  4. 4

    Gulingkan kembali ke bahan pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel di ayam.

  5. 5

    Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan minyaknya.

  6. 6

    Saus : Panaskan mentega di teflon, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan warnanya kuning kecoklatan. Masukkan air dan madu.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, air jeruk lemon dan irisan bawang bombay. Koreksi rasa.

  8. 8

    Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk2 sampai meletup2

  9. 9

    Penyajian : tata ayam goreng tepung krispi di piring, siram dengan saus lemon madu, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Zsofi's_Fusion_Kitchen✅️
Zsofi's_Fusion_Kitchen✅️ @sofieskitchen
i love your cooking and i followed u🤩🙏🥰 follow me too if u want🤩🙏🥰

Resep Serupa