Jengkol & tongkol sambal merah
Risma Rakasiwi @Rismarakasiwi97
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol agar lebih empuk dan tidak bau saat dimakan. Diamkan semalaman
- 2
Setelah jengkol di rendam kupas dan bersihkan.
- 3
Goreng diminyak panas lalu geprek agar melebar.
- 4
Bersihkan ikan tongkol lalu potong sesuai selera.
- 5
Beri garam di ikan tongkol secukupnya lalu di goreng hingga cukup matang.
- 6
Rebus cabai merah hingga lunak lalu haluskan dengan bawang merah, putih hingga halus.
- 7
Tumis dengan sedikit minyak hingga air di bumbu halus sedikit hilang tambahkan minyak secukupnya untuk mematangkan sambal.
- 8
Masukan tongkol dan jengkol beri garam, gula dan penyedap.
- 9
Koreksi rasa lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol sambal merah Jengkol sambal merah
Ini adalah menu request dr para tetangga yang pd ngajakin makan siang bareng. Dan kebetulan Q dpt jatahnya masak jengkol ya sudahLah. Dan alhamdulillah habis ludess tak tersisa.😄
-
Jengkol sambal teri merah Jengkol sambal teri merah
Biar gak bau jengkol, sehari sebelum dimasak jengkolnya direndam dulu dan airnya jgn lupa sesekali diganti ya,terus pas digoreng, goreng aja sama kulit tipisnya lalu rendam lagi kedalam air 30 menit terus baru di campurkan sm cabai. 😊
-
Jengkol teri sambal merah Jengkol teri sambal merah
#BikinRamadanBerkesan #11Ingin hati masak jengkol teri sambal hijau, pake cabe rawit hijau, kriting hijau, tomat hijau, tapi apadaya ibu beranak 2 full mom tanpa assisten rt susah kemana2 kcuali weekend ada papapnya hhi, memberdayakan isi kulkas aja ya, the power of kpepet, dr kepepet itulah suka ada ide2 ajaib bermunculan..yuk d simak resepnya ini enak, lg puasa mkn jengkol bahaya sih ya baunya tp suami sukka.. hrs pinter2 cari cara buat ngilangin bau nya..ini trik dan tips nya.. *berkurang loh moms baunya..mnimal ga bau dimulut hhi^^
-
-
Jengkol goreng sambal merah Jengkol goreng sambal merah
Komposisi cabe sesuai selera ... saya seadanya di dapur (males balik ke warung lagi) ... ini porsi sekali lep 😁
-
Sambal merah tongkol Sambal merah tongkol
Kakak request ikan tongkol merah yang puedes. Udah cari cari bumbu buat tongkol, eh susah sekali. Akhirnya pake bumbu racik aja yang praktis, tapi tetep endeus ko bu ibu.
DPA -
-
Tongkol sambal merah Tongkol sambal merah
Resep ala saya...Tapi.... Anak" tak berhenti keluar masuk dapur hanya ut cemilin ikan bikinan mama...Pedas tapi manisss seperti anak mama... Soalnya saya campur sedikit kecap... Hehehe....
-
-
Jengkol sambel merah ulek Jengkol sambel merah ulek
Suamik suka bgt sama jengkol ,,jdi sore ini d masakin jengkol ..karna males bikin lg sambel lg,,akhir nya sambel nya d tumis sm jengkol 😆
-
Tongkol sambal merah Tongkol sambal merah
Sisa tongkol di merah"in aja ah pengen ada sambalnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14004216
Komentar