Mousse de Maracuja

Gonzalo Marks
Gonzalo Marks @gonzalomarks

#CaminodelSabor este postre es rápido, fácil y le gusta a todo el mundo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 1 tarroleche condensada
  2. 1 tarroleche ideal
  3. 1 paquetequeso crema
  4. 1 bolsamaracuja con pepas
  5. Ralladura de jengibre a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Reúne los ingredientes, la leche ideal debe estar refrigerada para que suba más, el queso crema a temperatura ambiente para que esté más blando y la maracuja descongelada y las pepas separadas del jugo

  2. 2

    Pon a batir la leche idea para que suba, y una vez que suba le agregas la leche condensada, el queso crema picado en pequeñas porciones, el jengibre rallado (es un poquito, no mucho, menos de una cucharadita, podría ser media, podrías también no ponerle pero le da un frescor al postre que vale la pena) hasta que quede toda la espuma homogénea

  3. 3

    Al final agregas el jugo de maracuja y sigues batiendo hasta que se incorpore. Notarás como la acidez del jugo hace efecto en la leche condensada y la espuma empieza a endurecerse inmediatamente

  4. 4

    Finalmente echas las pepas de manera regular por la parte de encima y esparces de manera uniforme, se ve bien decorado y le aporta crocancia al postre.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Escrita por

Gonzalo Marks
Gonzalo Marks @gonzalomarks

Recetas similares