लेमन पुलाव (lemon pulao recipe in Hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @neelamguptachef0707
Delhi
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सामग्री

15 मिनट
2 लोगों के लिए
  1. 4 कपसफेद बचे हुए चावल
  2. 1प्याज़
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 2साबुत लाल मिर्च
  5. 2 बड़े चम्मचमूंगफलि
  6. 100 ग्रामपनीर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
  10. 1 छोटी चम्मच जीरा
  11. 2 चम्मच तेल
  12. 1बड़ी चम्मच नींबूका रस

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले घी या तेल गरम करे उसमे जीरा डाले फिर मूंगफलियां डालकर थोड़ी देर तक तले। फिर हरी और लाल मिर्च डालकर चालाए।

  2. 2

    अब लम्बा कटा प्याज़ भी डालकर गुलाबी होने तक भूने।

  3. 3

    अब चौकोर टुकड़ों मे कटा पनीर भी मिलाकर मसाले डाले। फिर चावल डाल कर हल्के हाथो से मिला कर थोड़ी देर तक धीमी आंच पर चलाए।

  4. 4

    अगर जरूरत लगे तो पानी की कुछ बूँदें डाल ले ताकी चिपके नहीं। नींबूका रस मिलाय गैस बन्द करे।

  5. 5

    गरमा गरम सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neelam Gupta
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Hi..I am Neelam Gupta. I am a home maker. Cooking is my passion. Always i want to make healthy food for my family.
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