टमाटर का पुलाव (Tamatar ka pulao recipe in Hindi)
Priyanka Singh @cook_26372245
टमाटर का पुलाव (Tamatar ka pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धो कर 15-20 मिनट के लिए भीगा दे।
- 2
इसके प्याज़, लहसुन और अदरक को बारीक काट लें। और हरी मिर्च को बीच से काट दे।
- 3
3 टमाटर को काटकर उनका पेस्ट बनाएं और 3 टमाटर को बारीक काट लें।
- 4
इसके बाद कूकर में तेल गर्म करें और उसमे घी डाले इसके बाद इसमें जीरा और खड़े मसले डाले । जीरा चटकने पर हींग, लहसुन, हरी मिर्च और अदरक डालें।फिर प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- 5
प्याज़ जब सुनहरा हों जाए तब टमाटर का पेस्ट डाले और थोड़ी देर तक भूनें। इसके बाद इसमें मसले डाले और अच्छे से भूनें
- 6
जब मसाला अच्छे से भून जाएं तब तब उसमें कटे टमाटर डाले और थोड़ा भूने फिर उसमे चावल डालकर 2-3 मिनट भूनें और 2 1/2 गिलास पानी और हरा धनिया डालें और तेज आंच पर 2 सिटी दिलाएं।
- 7
हमारा टमाटर का पुलाव तैयार हैं
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