প্রথমে সব উপকরণ একসাথে সাজিয়ে নিলাম।

এবার ওভেনে একটি প্যান বসিয়ে তাতে ২চামচ বাটার দিয়ে গলিয়ে তাতে ২চামচ ময়দা দিয়ে নাড়াচাড়া করলাম,একটু দলা হয়ে আসলে তাতে অল্প পরিমাণ দুধ দিয়ে নাড়াচাড়া করলাম যাতে দলা পাকিয়ে না যায়।

একই ভাবে অল্প অল্প করে ১কাপ দুধ ঢেলে ভালো ভাবে নাড়তে হবে যাতে দলা গুলো মিশে যায়।

এবার ময়দা-দুধটা ঘন হয়ে আসলে তাতে ১কাপ গ্রেড করে রাখা চীজ দিয়ে ভালো ভাবে ফোটাতে হবে।

ফুটে শুকিয়ে আসলে তাতে পরিমাণ মতো লবণ আর গোলমরিচ এর গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঘন হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

ব্যাস গরম গরম চীজ ডীপ তৈরি... এবারে গরম কিছু ভাজা বানিয়ে পরিবেশন করুন।