सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धोकर कर काट लें, और उबाल लें।

जब पालक उबल जाए तो उसे पानी से छानकर रख लें और उसे मिक्सर में पीस लें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें सारे कटी हुई सामाग्री डालकर थोड़ी देर भूनें। अब उसे एक बर्तन में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें। फिर उसे मिक्सर में पीस लें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा डाल दे, जब जीरा चटकने लगे तो उसेमे पीसी हुई सामाग्री डालें और सभी सुखे मसाले डाल दे।

अब थोड़ी देर मसाला को भुज ले फिर उसमें पीसी हुई पालक डाल दे और फिर थोड़ी देर और भुजे ।अब 1-2कप पानी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं फिर उसमें कटी हुई पनीर के टुकड़ों को डालकर 5-7मिनट तक और पकाएं।