Budín vegano integral de arándanos :)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
#budinvegano #budinintegral #comidasaludable Hace semanas que no hacía tortas o budines (además venía comiendo tanta harina que lo mejor fue no hacer nada, jaja). Así que aprovechando los hermosos arándanos que conseguí, se me ocurrió hacer un budincito, pero muy liviano y saludable para empezar a mantenerme cuando me vienen antojos dulces 😅😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Allí tenemos todos los ingredientes (menos el polvo de hornear que me olvidé). Incorporamos los secos (harina, avena, fécula y polvo de hornear) a un bowl y mezclamos bien. Esa avena que utilicé está muy buena porque tiene semillitas incluidas 😊
- 2
Añadimos el azúcar, las semillas de chía y el aceite de coco. Recuerden que yo uso poco azúcar, si quieren pueden agregar más. Mezclamos bien.
- 3
Agregamos los arándanos y el agua de a poco mientras incorporamos bien toda la preparación. Así nos queda
- 4
Colocamos en budinera aceitada y llevamos a horno precalentado. A mí me llevó 40 min, pero pueden ir viéndolo después de los 20 min por si acaso depende el horno.
- 5
Dejamos enfriar antes de desmoldar y voilaaaà... Un budincito rico, liviano y saludable para el mate 😋💚 Mi budín no creció mucho porque usé poca harina y lo quería liviano, pero pueden variar las cantidades según sus gustos.
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¡Ojalá les guste! 🥰🌱
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandri 🌿 le encantará ver cómo quedó.
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NUTRIR PARA SANAR 💚 FIEL AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻♀️¡Sean todos muy bienvenidos a mi recetario! 👩🏻🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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