Sopa a la Minuta
PeruvianChef || Cocina Peruana || Sopa a la Minuta
Una receta muy buena, una de las sopas más ricas que vas a probar, una receta fácil y rápida. si quieres ver el video de cómo la preparo visita mi canal de YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=AuOtC8pvyEE&t=19s
Sopa a la Minuta
PeruvianChef || Cocina Peruana || Sopa a la Minuta
Una receta muy buena, una de las sopas más ricas que vas a probar, una receta fácil y rápida. si quieres ver el video de cómo la preparo visita mi canal de YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=AuOtC8pvyEE&t=19s
Paso a paso
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Para comenzar, vamos a agregar en una olla un chorro de aceite, una vez que esté bien caliente vamos a añadirle nuestra cebolla cortada en cubitos, sofreímos nuestra cebolla y le agregamos una cucharada de ajo molido.
- 2
Una vez que la cebolla ya esta dorándose agregaremos 3 cucharadas de ají panca o ají especial, añadimos sal, pimienta, orégano al gusto.
- 3
Mientras movemos nuestro aderezo, comenzaremos a agregar nuestra carne molida y vamos a sofreír por unos minutos, cuando ya vemos que este cocinada nuestra carne le vamos a agregar 5 tazas de agua hervida caliente, después de esto vamos a agregarle una sazonador en polvo de caldo de carne.
- 4
Posteriormente vamos a añadir nuestros fideos en este caso cabello de ángel, lo dejaremos hervir por 3 minutos, y vamos a mover suavemente, para por último agregar nuestra leche evaporada por chorros, en este momento puedes ir probando para saber a que punto lo vas a querer.
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