Ingredientes

  1. 2 2/3 tazasazúcar
  2. 2/3 tazamantequilla
  3. 3 tazaspuré de calabaza amarilla
  4. 2/3 tazasagua
  5. 4huevos
  6. 3 1/2 tazasharina
  7. 1/2 cucharaditaRoyal
  8. 2 cucharitasbicarbonato
  9. 1 1/2 cucharitassal
  10. 1 cucharitacanela
  11. 1 cucharitaclavo molido
  12. 1/2 cucharitanuez moscada molida
  13. 2 cucharaditasvainilla
  14. 2/3 tazanuez picada groseramente

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º C y engrasar dos moldes de panque, sólo el fondo.

  2. 2

    En un bol mezclar la mantequilla y el azúcar, cuando esponje agregar el agua y los huevos, batir para mezclar bien agregar el puré de calabaza y mezclar muy bien.

  3. 3

    Mezclar bien todos los secos y agregar a la mezcla líquida junto con las nueces.

  4. 4

    Poner en los moldes y hornear hasta que un palillo salga seco por 60 o 70 minutos, enfriar en los moldes por cinco minutos, desmoldar y enfriar totalmente antes de cortarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Botanas Istmeñas
Botanas Istmeñas @botanas_Istmenas
Me gusta encontrar recetas deliciosas con productos que consumo muy poco, como la calabaza... gracias por la receta

Escrita por

Lourdes González
CDMX México

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