料理步驟
- 1
首先,在鍋子中放入沙拉油和奶油。
影片教學參考:
https://youtu.be/y4gqqAM1nEc - 2
使用中火。
然後放入玉米粒。
確保將油和玉米粒平均混合 - 3
然後蓋上蓋子。
最好是大小剛好的蓋子。 - 4
如果您的鍋子比較小,可以調整食譜份量。
否則爆米花會爆出來! - 5
現在來製作焦糖。
牛奶+糖+奶油放入鍋子中。 - 6
用中火加熱直到糖和奶油融化
加少許鹽 - 7
顏色變成棕色後,用小火
您可以添加小蘇打。
這是可加可不加。*要注意: 小蘇打粉的份量拿捏非常重要,加太少產生不了膨脹的效果,太多的話會非常苦。調整份量時記得要小心!
- 8
現在把火關掉
- 9
焦糖和爆米花混合均勻。
- 10
很熱,所以要小心。 不要用你的手。完成!
相似食譜
-
【影片】超簡易焦糖爆米花 【影片】超簡易焦糖爆米花
這個焦糖爆谷實在超超超好味,完全停不了口!做法超簡單,比市售的更經濟、新鮮又美味!我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
【超簡單】焦糖爆米花 【超簡單】焦糖爆米花
很多朋友都喜歡吃爆米花,市售的並不便宜,還是自己做較好,做什麼口味都可,可咸可甜,自己加減糖份,那就減輕負擔囉!超簡單容易做,不用烤箱,超酥脆又超美味,做一大盤,吃得很過癮呦! 請也到我的Facebook 專頁按讚喔*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
如何製作奶油泡芙 |簡單版 |不會失敗 如何製作奶油泡芙 |簡單版 |不會失敗
濃濃的蛋香 搭配著卡士達奶油下午茶的時候,一口熱咖啡一口奶油泡芙好幸福!影片教學請點擊以下連結:https://youtu.be/yvGZEZ_2Z2w🎦 Daruma CookingHappy Cooking👨🍳 Daruma 達磨小廚房 -
好簡單「焦糖爆米花」一吃就停不下來♪ 好簡單「焦糖爆米花」一吃就停不下來♪
在家簡單就能完成電影院點心「焦糖爆米花」只要一吃就讓人停不下來的美味,一端上來孩子搶著吃(笑)MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
爆米花(少份量作法)奶油版/植物油版 爆米花(少份量作法)奶油版/植物油版
註:「奶油版」-香氣較香,溫度不好掌控,容易焦黑「植物油版」-溫度好控制,均勻受熱,能讓玉米粒,顆顆爆的很漂亮,不易焦黑 姆姆 -
-
日式奶油水果三明治 | 簡單易做 下午茶 日式奶油水果三明治 | 簡單易做 下午茶
簡單易做又可愛的下午茶野餐賞櫻也超級適合的小點心!快來一起動手做看看吧!影片教學參考請點以下連結:https://youtu.be/1j5x3jbed-w▷ Daruma CookingHappy Cooking👨🍳#三明治 #水果三明治 #下午茶 #野餐 Daruma 達磨小廚房 -
好簡單「鬼爪爆米花」嚇到吃手手!! 好簡單「鬼爪爆米花」嚇到吃手手!!
孩子期待的萬聖節就做最簡單的親子料理「鬼爪爆米花」每個步驟都能讓孩子自己動手、好玩又應景!!MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
免洗鍋「奶油爆米花」超省事的日常零嘴。 免洗鍋「奶油爆米花」超省事的日常零嘴。
以往在家用平底鍋做「奶油爆米花」最不喜歡做完洗油膩膩的鍋子,這次用鋁箔紙就能輕鬆完成可口的日常零嘴、簡單的步驟及材料也很適合親子同樂唷!!MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
簡單做香甜奶油玉米炊飯 簡單做香甜奶油玉米炊飯
加入奶油和玉米粒一起煮的白飯吃起來香甜可口! 做法也非常簡單唷!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/07/cook_14.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111 micoberry -
簡單瑪芬Muffin【新手不敗+免奶油】 簡單瑪芬Muffin【新手不敗+免奶油】
這個是我的無敵瑪芬Muffin,超鬆軟,不加奶油,超超超美味!材料簡單,只有數個步驟,不用機器,快捷方便!下草莓,藍莓,巧克力碎片,草莓,蘋果都可,隨自己喜歡。 瑪芬的頭大大的像磨菇形,就像咖啡店的一樣,好可愛喔! 一定是新手必學,不敗的食譜,做早餐,下午茶也超讚呦!請到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示*這個食譜可做6個馬芬 *可加自己喜歡的材料如巧克力碎片,蔓越莓,藍莓等 *因各烤箱火力不同,瑪芬的頭會因熱力不同而不平均的 Mrs Ps Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14015991
留言