Resep Anak Kos: Buncis Tahu Bumbu Lodeh

Astikablog
Astikablog @cook_2282020
Kos

Punya buncis tapi bosem dimasak tumis. Eh ketemu resep ini dari Rudy & Sahabat. Langsung eksekusi pake bahan2 yang ada di rumah

Resep Anak Kos: Buncis Tahu Bumbu Lodeh

13 orang berencana membuat resep ini

Punya buncis tapi bosem dimasak tumis. Eh ketemu resep ini dari Rudy & Sahabat. Langsung eksekusi pake bahan2 yang ada di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 250 grambuncis iris serong
  2. 1 buahtahu putih besar potong2
  3. 1 buahterong potong kotak
  4. Bisa tambahkan labu, kubis, wortel, kacang panjang (opsional)
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 4cabe merah iring serong buang bijinya
  8. 4cabe hijau iris serong buang bijinya
  9. 2 cmlengkuas
  10. 3daun salam kering
  11. 250 mlsantan kental
  12. 750 mlsantan cair dicampur 1 sachet instan lodeh (merk bebas)
  13. 1,5 sdtgaram
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 6 sdmminyak

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak 6 sdm. Masukkan bawang putih sampai berwarna kekuningan, kemudian masukkan bawang merah. Tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam

  3. 3

    Masukkan campuran santan cair dan bumbu instan lodeh, aduk rata. Tambah garam dan gula

  4. 4

    Masukkan labu, buncis, terong, wortel, kubis, dan sayuran lainnya kecuali tahu

  5. 5

    Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan tahu, masak sampai matang

  7. 7

    Terakhir, kecilkan api dan masukkan santan kental lalu aduk perlahan (jangan sampai pecah) tidak usah terlalu lama. Koreksi rasa, matikan api

  8. 8

    Siap dihidangkan 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astikablog
Astikablog @cook_2282020
pada
Kos
Iseng bikin akun di cookpad. Sesekali berbagi, tapi lebih banyak nyontek resep 😄 Masaknya praktis, bahannya gampang, rasanya enak 😄. Resep simpel ala anak kos 😉.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa