Lodeh Buncis Tempe Tahu
Lagi kangen mbah uti di jogja, dulu sering dimasakin lodeh.
alhamdulillah sering bantuin masak jadi inget resepnya. kalo mbah uti dulu ga pake buncis tapi kacang panjang cuma kita ga gitu suka kacang panjang jadi ganti dengan buncis.
Lodeh Buncis Tempe Tahu
Lagi kangen mbah uti di jogja, dulu sering dimasakin lodeh.
alhamdulillah sering bantuin masak jadi inget resepnya. kalo mbah uti dulu ga pake buncis tapi kacang panjang cuma kita ga gitu suka kacang panjang jadi ganti dengan buncis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan:
Bersihkan buncis, iris menyerong.Iris korek api tempe, dan iris segitiga tahu cokelat.
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kupas lengkuas dan cuci daun salam.
Iris kasar/ belah jadi dua bagian menyerong cabe rawit, atau cuci aja nanti masukin utuhan juga boleh
- 2
Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan buncis dan tumis hingga sedikit layu, masukkan air
- 3
Masukkan santan instan, tahu dan tempe. Aduk secara berkala supaya santan tidak pecah.
- 4
Jika air sudah mulai surut, bumbui dengan garam, lada dan gula. lebih enak kalo pakai gula merah.
- 5
Pastikan semua bahan sudah matang, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar