Nasi Ayam Suwir Pedas

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Hari ini bikin ayam ungkep orderan customer, sekalian buat menu makan siang di rumah, ayam ungkep rumahan ini bisa jadi menu macam2 ya moms, kadang saya goreng jadi ayam goreng rempah dengan sambal kemangi, bisa juga dibakar buat masak ayam bakar cabe ijo. Nah kali ini saya bikin nasi ayam suwir pedas, duh rasanya dijamin enak deh 👍👍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunityborneo
#cookoadcommunitybanjarmasin

Nasi Ayam Suwir Pedas

Hari ini bikin ayam ungkep orderan customer, sekalian buat menu makan siang di rumah, ayam ungkep rumahan ini bisa jadi menu macam2 ya moms, kadang saya goreng jadi ayam goreng rempah dengan sambal kemangi, bisa juga dibakar buat masak ayam bakar cabe ijo. Nah kali ini saya bikin nasi ayam suwir pedas, duh rasanya dijamin enak deh 👍👍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunityborneo
#cookoadcommunitybanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 porsinasi
  2. 1/2 ekorayam ungkep
  3. 1 papanpete
  4. Segenggamdaun kemangi
  5. 2 batangdaun bawang, iris2
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 batangserai, geprek
  9. Secukupnyagaram, kaldu jamur, gula
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3cabe ijo
  14. 10-15cabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas muda
  18. Pelengkap:
  19. Selada
  20. Tomat
  21. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Suir2 ayam, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere, daun salam hingga wangi dan matang

  3. 3

    Masukkan suwiran ayam dan pete, tambahkan air secukupnya (bisa pakai air bekas ungkep ayam)

  4. 4

    Tambahkan bumbu2, koreksi rasa, masak hingga asat, masukkan kemangi dan daun bawang, aduk, angkat

  5. 5

    Dalam mangkuk saji, taruh nasi, tata ayam suir pedas dan pelengkapnya, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa