Gulai Ayam Tahu Tempe

Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
Jakarta Utara

Ini masakan yang cepat, enak & bergizi menurut saya. Bahannya bisa menyesuaikan yang ada dirumah/kulkas. Cocok buat yang ga mau ribet & waktu yang ga terlalu lama di dapur.

Gulai Ayam Tahu Tempe

Ini masakan yang cepat, enak & bergizi menurut saya. Bahannya bisa menyesuaikan yang ada dirumah/kulkas. Cocok buat yang ga mau ribet & waktu yang ga terlalu lama di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
5-6 porsi
  1. 5 potongayam
  2. 5 bhTahu, goreng setengah kering
  3. 6 bhTempe
  4. 5 siungBawang putih
  5. 8 siungBawang Merah
  6. 2 bhCabai merah keriting
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1/4pala
  10. 1 bhbunga lawang
  11. Seujung jarijahe
  12. Seujung jarikunyit
  13. Seujung lengkuas di geprek
  14. 1 bhserai, di geprek
  15. 3 bhdaun jeruk
  16. 2 bhDaun salam
  17. 1 bhSantan Kara yg kecil
  18. 1,5 ltAir
  19. secukupnyaGula, garam
  20. jika sukakaldu bubuk
  21. 3 bhKemiri
  22. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, sisihkan.

  2. 2

    Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, lengkuas, daun jeruk & salam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, Daun jeruk, salam, serai tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah bumbu harum beri air, masukkan potongan ayam, tempe, tahu yang sudah digoreng setengah matang. Beri Garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Masak sampai ayam empuk & matang, (saya memakai presto hanya 10 mnt) beri santan, tambahkan air bila perlu, biarkan sampai mendidih.

  6. 6

    Matikan kompor beri taburan bawang goreng ketika disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Dee
Diah Dee @cook_diahdee139
pada
Jakarta Utara
Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍
Lebih banyak

Komentar

Tan Bestari
Tan Bestari @cook_7559936
Mantap enak bangat siiip marko siiiip

Resep Serupa