Pastel de espinacas, arroz y vegetales.

Cocinerauruguaya
Cocinerauruguaya @sandra
Parque Del Plata..Uruguay
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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 1at de espinaca
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 2zanahoria rallada
  6. 2 cdasalmidón de maíz
  7. 1 1/2 tazaleche
  8. 2-3huevos
  9. Sal
  10. Nuez moscada
  11. Condimento para vegetales
  12. 150 grlomito ahumado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinamos el arroz primero. Reservamos

  2. 2

    Salteamos los vegetales y cuando blanquean agregamos la espinaca cortada fina, apenas reduce la retiramos.

  3. 3

    Hacemos una salsa blanca con la leche y el almidón de maíz hasta que quedé espesa

  4. 4

    Mezclamos el arroz con los vegetales y la salsa blanca. Una vez tibia agregamos los huevos y el lomito ahumado. Llevamos a fuente aceitada y enharinada. Espolvorear con queso rallado y llevamos a horno hasta que dore. Buen provecho!!

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Comentarios

Escrita por

Cocinerauruguaya
Parque Del Plata..Uruguay
Me encanta cocinar y sobre todo hacer lo más sano para mi familia!!
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