Οι πιπεριές της αυλής μας ή αγορασμένες στην εποχή τους είναι η εύκολη λύση για πίτσα και για πολλά φαγητά. #συντήρηση

Οι φρεσκοκομμένες πιπεριές από τον κήπο είναι ότι καλλίτερο αυτή την εποχή να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν στην μαγειρική μας τον χειμώνα, που σίγουρα είναι αρκετά ακριβές. Φυσικά μπορούμε να καταψύξουμε και αυτές του εμπορίου όπως και της λαϊκής αγοράς.

Εύκολη συσκευασία για φύλλα λάχανο. Δεν χρειάζονται βράσιμο. Στην κατάψυξη θα μαλακώσουν μονά τους. Έτοιμα για τύλιγμα. Και την καρδιά με τα πολύ μικρά φύλλα δεν τα πετάμε, τα κάνουμε άλλο φαγητό! #2020 #ΜηνΤοΠετάς

Το καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι στα καλύτερά τους, φροντίζω να τα ετοιμάσω και να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη για τον χειμώνα. Έτσι, απολαμβάνουμε νοστιμότατα γεμιστά τον Δεκέμβριο, γρήγορα και εύκολα!#συντήρηση#ΜηνΤοΠετάς

Ή εποχή για της πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες δεν είναι για πολύ καιρό. Ξεκινάει από τον Αύγουστο μέχρι τέλους Σεπτεμβρίου. Για να της απολαύσουμε και το χειμώνα της πιπεριές αυτες, που είναι τόσες νόστιμες και γλύκες της ψήνουμε και της βάζουμε στην κατάψυξη. #Χρυσόπιρούνι ❤🌶😋

Όταν πηγαίνω για ψώνια στη λαϊκή ή σούπερ μάρκετ ψωνίζω λαχανικά και μυρωδικά για όλη την εβδομάδα. Αυτό είχα κάνει και την περασμένη εβδομάδα. Ένα απρόοπτο γεγονός όμως (ο θάνατος του θείου μου) δεν μου επέτρεψε για να τα χρησιμοποιήσω όλα. Έπρεπε να φύγω για το χωριό και θα αργούσα να επιστρέψω, τα λαχανικά στο ψυγείο ήταν αχρησιμοποίητα οπότε έπρεπε κάτι να κάνω για να μη χαλάσουν και τα πετάξω όταν θα επέστρεφα. Και η καλύτερη λύση ήταν η κατάψυξη.#συντήρηση #ΜηνΤοΠετάς #συμβουλές#34Ε

#2020

#λεμονάκι Σας στείλανε λεμόνια από το χωριό; Τυχεράκηδες! Όμως πόσα αυγολέμονα και πόσες λέμον πάι μπορείτε να φτιάξετε; Πριν αρχίσουν να "πετρώνουν" τα λεμόνια μπορείτε να αποθηκεύσετε το υπέροχο άρωμα και τις βιταμίνες τους με τις εξής απλές κινήσεις:

Όταν τα κολοκύθια μας είναι πολλά και δεν χωράνε στο ψυγείο ή φοβόμαστε πως θα μας χαλάσουν τα βάζουμε στην κατάψυξη #συντήρηση #Μην Το Πετάς

#Συντήρηση #Μηντοπετάς Κάθε φορά που έχω περίσσια μυρωδικά όπως μαϊντανό, πιπεριές, άνηθο, σέλινο κ.λ.π. τα ψιλοκόβω, τα βάζω σε σακουλάκια ή και σε μικρά ταπεράκια γράφοντας τι περιέχει το κάθε ένα καθώς και την ημερομηνία. Έτσι έχω πάντα μυρωδικά για κάθε χρήση.

#συντήρηση #ΜηνΤοΠετάς