Hummus de garbanzos y morrón ahumado🤓
Me encanta el hummus😋 y cada tanto voy probando diferentes combinaciones, esta fue un éxito total😃 es súper fácil de hacer y no lleva muchos ingredientes👏
Hummus de garbanzos y morrón ahumado🤓
Me encanta el hummus😋 y cada tanto voy probando diferentes combinaciones, esta fue un éxito total😃 es súper fácil de hacer y no lleva muchos ingredientes👏
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es quemar el morrón directamente sobre el fuego de la hornalla, ir girandolo hasta que la piel se queme por completo. Dejar entibiar y retirarle toda la piel quemada y las semillas.
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Colocar el morrón en un recipiente junto con la sal, pimienta, ajo, pimentón, aceite, jugo y ralladura de limón, mixear un poquito y agregar los garbanzos escurridos, volver a mixear muy bien hasta que quede una pasta.
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Si no les gusta o no tienen pimentón ahumado lo pueden reemplazar por el pimentón que tengan🙂
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También pueden usar aceite de oliva. Si le agregan 1cda de queso crema va a quedar más cremoso😋 pueden usar un diente de ajo fresco si no les gusta o no tienen en polvo👍
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