Niku Udon ala Marugame

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Akhirnya bisa bikin niku udon juga. Jadi kalau lagi mau makan tinggal bikin aja, bisa puas makannya daripada beli, mehong.. Hihi 🤭

Enak & light rasanya, 11 12 lah sama niku udon nya marugame.. Hehe.. Resep homemade udonnya terlampir ya kalau mau buat sendiri..

Source : Diajeng Resy

#PoodyKitchen
#CookpadCommunity_Bogor

Niku Udon ala Marugame

Akhirnya bisa bikin niku udon juga. Jadi kalau lagi mau makan tinggal bikin aja, bisa puas makannya daripada beli, mehong.. Hihi 🤭

Enak & light rasanya, 11 12 lah sama niku udon nya marugame.. Hehe.. Resep homemade udonnya terlampir ya kalau mau buat sendiri..

Source : Diajeng Resy

#PoodyKitchen
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsiUdon matang (saya pake homemade udon)
  2. 🍜 Bahan Beef :
  3. 100 gBeef shortplate slice
  4. 1/2 butirBawang bombay, iris tipis
  5. 1 batangDaun bawang, potong2
  6. 1 sdmKecap asin (Saya pake kikkoman)
  7. 1/2-1 sdtGula palem/brown sugar
  8. 2 sdmMinyak goreng
  9. secukupnyaGaram, lada bubuk & kaldu jamur
  10. 🍜 Bahan Kuah :
  11. 500 mlAir
  12. 1 sdmDashi bubuk (kaldu ikan bubuk)
  13. 1 sdmKecap asin (saya pake kikkoman)
  14. 1 1/2 sdtMirin (saya pake kikkoman)
  15. 1/2-1 sdtGula palem/brown sugar
  16. secukupnyaGaram & kaldu jamur
  17. 🍜 Pelengkap (optional) :
  18. Irisandaun bawang
  19. Irisancabe rawit
  20. Telur rebus (saya goreng pake tepung ala2 tempura)
  21. Rumput laut siap makan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Potong shortplate slice beef jadi 2 atau 3 bagian, biar ga terlalu panjang. Disini saya lupa potong, jadinya pas mateng baru saya potong2 deh.. 😅

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum, layu & warnanya transparan. Masukkan daun bawang, tumis sebentar. Lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Masukkan bumbu2 untuk daging, aduk rata. Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa ya. Angkat & sisihkan.

  4. 4

    Kuah : Masukkan semua bahan kuah dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api & sisihkan.

  5. 5

    Penyajian : Tata udon matang dalam mangkuk, tuang kuah, beri tumisan daging, telur rebus, rumput laut, irisan cabe rawit & daun bawang. Sajikan.. Yummy.. 😋😋

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa