मछली (Machli recipe in Hindi)

Nilu Jha
Nilu Jha @cook_14421949
Madhubani

मछली (Machli recipe in Hindi)

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सामग्री

45मीनट
4लोग
  1. 1 किलोमछली
  2. 3प्याज
  3. 4लहसुन की कलियाँ
  4. 2टमाटर
  5. 2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1 पैकेट मैगी मसाला
  9. 1 चम्मचसाबुत पीला सरसों
  10. 2 चम्मचपीसी हुई पीला सरसों
  11. 2तेज पत्ता
  12. आवश्यकतानुसार तेल
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45मीनट
  1. 1

    सबसे पहले मछली को अच्छे से धो कर उसमे नमक ओर हल्दी लगा लेगे।

  2. 2

    अब प्याज़ लहसुन टमाटरओर सरसो को पीस लेगे ओर उसमे सारे मसाले डाल देगे

  3. 3

    कढाई मे तेल गर्म करेंगे उसमे मछली डाल देगे ओर दोनों तरफ सुनहरा तल लेगे इसी तरह सारे मछली तल कर निकाल लेगे।

  4. 4

    अब तेल में सरसोहींग ओर तेज पत्ता डाल देगें जब सरसो चटकने लेगे तब उसमे मसाले डाल देगे ओर उसे कढाई छोड़ने तक भुन लेगे।अब पानी डाल देंगे ओर उबाल आने पर उसमे नमक और मछली डाल देगें ओर पांच सात मिनट पकने देगे।

  5. 5

    अब इसमे मैगी मसाला डालकर मिला देगे हमारी मछली बनकर तैयार है इसे रोटी या चावल के साथ गर्मा गर्म सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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