Torta invertida de manzana y coco 🍎 🥥

Ana Camila López C.
Ana Camila López C. @AnaCamilaLopezC_
In Durazno, vivo en Montevideo

Para acompañar la tarde con mate salió una rápida torta invertida para compartir 🙌🏻

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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa
  2. 2 Huevos
  3. 150 gr Azúcar
  4. 4 cdas Aceite
  5. 100 cc agua
  6. 1 cdaPolvo de Hornear
  7. 250 grHarina 0000
  8. 50 grCoco rallado
  9. 2 Manzanas
  10. Caramelo
  11. 1 cdtaManteca
  12. 3 cdtajugo limón o agua
  13. 5 cdasAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowls batir los Huevos hasta que estén un punto casi blanco, agregar el azúcar y seguir batiendo.

  2. 2

    Agregamos el aceite y el agua y batimos, luego incorporamos la harina, el polvo de hornear, el coco rallado y seguimos revolviendo pero con movimientos envolventes.

  3. 3

    En una tabla limpiamos la manzana la cortamos en juliana.

  4. 4

    En el savarin calentado (2 min) coloco manteca, azúcar y el jugo de limón, espero que se haga el caramelo (2min) y lo distribuyo por el recipiente; Agregó las manzanas cortadas (Paso 3) y la masa (Paso 2)

  5. 5

    En mi caso lo hice en la Essen y precalenté por 5 min la cacerola y agregue el savarín, cocinar por 25 min a fuego corona.

  6. 6

    Desmoldar y dejar enfriar para acompañar la merienda. 🧉 🙌🏻🤍

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Escrita por

Ana Camila López C.
Ana Camila López C. @AnaCamilaLopezC_
In Durazno, vivo en Montevideo
Aprendí a cocinar desde muy pequeña con mi mamá y muchas tips con mi abuela.Me encanta expresar mi creatividad cocinando, pintando y fotografiar buenos momentos.Instagram: @_a.camii 💜
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