Ayam Tuturuga

Masakan khas dari Sulawesi Utara (Manado) ini, resep nya teh Ekolilis pemenang arisan recook4 minggu kemarin. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. (Masakapahariini.com)
Source : Ekolilis
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#CookpadCommunity_Bandung
Ayam Tuturuga
Masakan khas dari Sulawesi Utara (Manado) ini, resep nya teh Ekolilis pemenang arisan recook4 minggu kemarin. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. (Masakapahariini.com)
Source : Ekolilis
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Potong potong dan Cuci bersih ayam. Lumuri sedikit garam dan perasan ½ air jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Ulek bumbu halus.
- 2
Siapkan bumbu cemplung. Buang tulang daun jeruk. Geprek sereh. Remas salam dan daun jeruk. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan salam, sereh dan jeruk dan daun pandan.Aduk rata hingga harum.
- 3
Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna seluruhnya. Tambahkan air. Masukan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tutup wajan, kecilkan api biarkan mendidih perlahan dan air susut. Aduk balik sesekali.
- 4
Setelah air lumayan susut cicipi, koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang dan kemangi (jika pakai). Kucuri perasan sisa jeruk nipis. Aduk sebentar, matikan kompor, pindahkan ke piring saji siap dinikmati bersama nasi panas.
Resep Serupa
-
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Khas dari Manado, seperti opor ayam namun lebih kaya rempah dan rasanya dijamin bikin ketagihan Dewi Senduk -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ikut meramaikan Semarak Clover hari ini yg bertema masakan Sulawesi, bikin Ayam Tuturuga. Recook resep dari akun Lie Anna. Baru pertama kali bikin dan mencicipi masakan ini, langsung jatuh hati. Enak banget. Kuliner Nusantara memang enak enak ya. Makan siang yang istimewa.#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#CookpadCommunity_purwakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAtheNextLevel Eko Lilis -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Hampir sebagian besar olahan khas Manado memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggigit lidah, seperti halnya ayam tuturuga. Dengan campuran daun kemangi, aroma dari ayam tuturuga ini semakin sedap dan menggugah selera. Ayam tuturuga ini juga identik dengan kuah santan kental gurih yang cocok disantap dengan nasi hangat (idntimes.com)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Bismillah ikutah Goda TC bareng paders tema nya masakan bersantan, kali ini bareng sma mba afni nama tim nya Awas Mantan wookie.. yaoloh di jadi'n pacar aja belum udh jd mantan aja ngenes amat ini nasib bucin wookies 😌😜.Pilih2 resep kebetulan selera aq sma mba afni sma bisa nya perayaman yg laku di rumah cuman itu, daann kebeneran si bumil yg ini lagi pengen makan yg pedes jd baiklah qta jatuhkan pilihan ke ayam tuturuga khas mando sulawesi utara.. rasa nya gmn?? Endolitaa kacidaa pedes asem bikin nagih.. harum perpaduan dri daun pandan sma daun kemangi di jamiin nagiihh.. emang yah masakan manado itu bnr2 juara pisaan 🤤..Source : lestariweb.com..#godatc_santanaUnana#godapaders#godaTc_awasmantanwookie#godatc_wina#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#gemmykitchen Wina Septiani -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ini masakan dari MANADO kampung halaman suamiku, masakan bercita rasa pedas paduan berbagai macam rempahWAOW bikin lidah tak henti henti bergoyang mau nambah lagi dan lagi Rani Elizabeth Rarun -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ini adalah makanan khas dari Sulawesi Utara. Cita rasanya adalah asam dan pedas. Yuk cobain! Desyane Putri -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
18_5_19 , W19_45Source : Nia BayensTuturuga adalah "opor" khas Minahasa. Ciri khas masakan Minahasa tidak beda dengan masakan dari Manado, kaya akan rempah bumbu dan rempah daun"an. Tuturuga ada yang tidak menggunakan santan dan ada menggunakan santan. Saya pakai resep yang pakai santan, biar rasanya lebih gurih. Pokoknya rasanya unik dan perlu dicoba 😀 resep yang saya tulis sudah disesuaikan yaa 🙏#Resepalgis#AyamTuturuga#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Kebayang kan... Bener-bener menggugah selera.Selamat memasak dan selamat menikmati!Kalau kamu posting hasil recook kamu di Instagram dan mau saya repost, jangan lupa tag @kikerigi yaaa.. pe • bo • ky -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Ayam tuturuga khas Minahasa, bumbu pritilannya lumayan banyak jadi memang sudah prepare mau bikin ayam ini. Saya senang mencoba memasak masakan atau jajanan Indonesia, meja makan dari 3 tahun lalu lebih berwarna dgn aneka kuliner Indonesia, terima kasih teman" semua pecinta homemade telah berbagi resep. Resep ayam tuturuga ini sy recook dari resep Mba Lingga, terima kasih resepnya Mba. Mau tau rasa ayam tuturuga ini? Silakan coba membuatnya ini enak sekali dan wangiii saat disajikan 👌#resepdapoersriwidi#ayamtuturuga#ayam#khasminahasa#sriwidi_ayam Dapoer sriwidi -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Salah satu masakan khas Manado. Mungkin versi aslinya dari sana pedes kali ya. Ini nggak begitu pedes sih.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta MegaVee -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Pekan inspirasi Minggu ini tentang makanan khas Manado. Hari ini saya masak ayam tuturuga, ini merupakan makanan khas Manado, rasanya yang pedas dan gurih dari santan kelapa. Tapi kali ini saya masak tidak terlalu pedas supaya anak-anak saya boleh ikut makan juga 😄, tingkat kepedasan sesuai selera ya bunda 😉#Pekan_Manado#CookpadCommunity_Palangkaraya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_8#Ketopad Restu (Mommy Ano_ieL) -
Ayam Tuturuga Ayam Tuturuga
Dpt notif dr admin cookpad ada tantangan resep mingguan masakan khas manado. Belum pernah ikut tantangan resep di cookpad, akhirnya memberanikan diri cb browsing resep ini, ketemu lah akunYo*tube masak.tv ..#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Jakarta Bunda Aisharana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar