Gulai Nangka Kikil

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Ini resep rindu.. rindu makan di RM Padang berdua suami setiap hari Jum'at.. Karena biasanya anak2 pulang sekolah sore di hari Jum'at jd kita punya kesempatan jalan2 berdua..

Tapi selama pandemi semua kegiatan berubah, anak2 sekolah dari rumah.. otomatis kebiasaan2 tertentu pun ikut berubah..

Beruntungnya saya dapat resep dr Uni Mita.W#Mommy Fayzel# ini seperti menggabungkan gulai nangka dan tunjang 😄 ga repot masak dua kali.. Lamak bana.. ternyata masakan rumahan ini ga kalah sama makan di RM Padang

#WeekendChallenge
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Nangka Kikil

Ini resep rindu.. rindu makan di RM Padang berdua suami setiap hari Jum'at.. Karena biasanya anak2 pulang sekolah sore di hari Jum'at jd kita punya kesempatan jalan2 berdua..

Tapi selama pandemi semua kegiatan berubah, anak2 sekolah dari rumah.. otomatis kebiasaan2 tertentu pun ikut berubah..

Beruntungnya saya dapat resep dr Uni Mita.W#Mommy Fayzel# ini seperti menggabungkan gulai nangka dan tunjang 😄 ga repot masak dua kali.. Lamak bana.. ternyata masakan rumahan ini ga kalah sama makan di RM Padang

#WeekendChallenge
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 500 grnangka muda
  2. 250 grkikil tebal
  3. bumbu dihaluskan:
  4. 8 buahcabe merah keriting
  5. 8 buahcabe rawit merah
  6. 3 butirkemiri sangrai
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe bakar
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 butircengkeh
  15. 1 batangkayu manis
  16. 1 buahkapulaga
  17. 1 buahkembang lawang
  18. secukupnyagaram dan lada
  19. 1/2 sdtgula (resep asli tanpa gula)
  20. 65 mlsantan instant

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2, potong2 nangka lalu rebus dengan sedikit minyak goreng untuk menghilangkan getahnya

  2. 2

    Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum, jgn lupa masukkan rempah2nya.. lalu beri sedikit air dan masukkan nangka rebus

  3. 3

    Masak dengan api sedang, bumbui terakhir beri santan instant, biarkan meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa