Gulai Nangka Kikil
Masak gulai beginian agak ribet, karena pake bumbu dari kelapa yg di sangrai sampai kecoklatan, kemudian di giling halus sampai keluar minyak nya. Tapi karena taragak kampuang, yah di bela2in masak. Tapi usaha ga akan mengkhianati hasil lah ya 🤣
Gulai Nangka Kikil
Masak gulai beginian agak ribet, karena pake bumbu dari kelapa yg di sangrai sampai kecoklatan, kemudian di giling halus sampai keluar minyak nya. Tapi karena taragak kampuang, yah di bela2in masak. Tapi usaha ga akan mengkhianati hasil lah ya 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, kapulaga dan lengkuas.
- 2
Masukkan santan encer, nangka dan kikil. Masak sampai kuah agak menyusut.
- 3
Setelah kuah menyusut masukkan santan kental, tambahkan bumbu pemasak kambing, kelapa parut gongseng, garam dan gula sesuai selera.
- 4
Masak dgn api kecil hingga gulai mendidih dan minyak dari santan keluar. Matikan kompor, angkat, sajikan dgn lontong dan kerupuk merah khas minang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar